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Pastillas Rational – Mantenimiento con Care Control para SelfCooking Center
Pastillas de mantenimiento
Las pastillas Care RATIONAL para SelfCookingCenter con Care Control.
Las sustancias de mantenimiento son altamente eficaces, protegen de forma activa y son decisivas para prolongar la vida de su SelfCookingCenter. El descalcificador especial contenido en las Care combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su formación.150 unidadesRational – Detergente líquido para CombiMaster y ClimaPlus Combi
Rational – Pastillas detergente ACTIVE GREEN
Rational – Kit de Conexión de Equipos
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (10 bandejas 600 x 400)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 600 x 400
Capacidad: 10 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 946 mm Peso: 100 Kg Sistema de apertura Lateral Apertura de puerta a mano derecha de serie Recomendado para 150 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm) Recomendado para 480 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 15,5 kW
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (3 bandejas 460 x 330)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 460 x 330
Capacidad: 3 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 620 x 690 x 430 mm Peso: 39 Kg Sistema de apertura superior Recomendado para 72 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 3,6 kW
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (3 bandejas 600 x 400)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 600 x 400
Capacidad: 3 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 430 mm Peso: 45 Kg Sistema de apertura superior Recomendado para 45 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm) Recomendado para 144 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 3,6 kW
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (4 bandejas 460 x 330)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 460 x 330
Capacidad: 4 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 522 mm Peso: 58 Kg Sistema de apertura lateral Recomendado para 96 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 3,6 kW
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (4 bandejas 600 x 400)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 600 x 400
Capacidad: 4 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 522 mm Peso: 58 Kg Sistema de apertura superior Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm) Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 6,3 kW
Mychef – Horno Bakershop AIR-S (6 bandejas 600 x 400)
HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE BAKERSHOP AIR-S 600 x 400
Capacidad: 6 bandejas Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 646 mm Peso: 74 Kg Sistema de apertura Lateral Apertura de puerta a mano derecha de serie Recomendado para 90 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm) Recomendado para 288 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm) Distancia entre guías: 75 mm Potencia eléctrica: 10,5 kW
INOXTREND – HORNO ELÉCTRICO CONVECCIÓN+VAPOR 7GN 1/1
INOXTREND – HORNO A GAS CONVECCIÓN+VAPOR 11 GN 1/1
Rational – Mesa Soporte Guías Hornos 6-1/1 y 10-1/1
Esta mesa soporte con guías de Rational está disponible en sus modelos 6-1/1 y 10-1/1, perfectamente instalable a los sistemas de horno Rational 6-1/1 y 10-1/1. Cuenta con 14 guías de inserción a 62 mm de distancia entre sí, y está abierta por ambos lados con paneles laterales y tapa. Sus patas son totalmente regulables y cuenta con kit de fijación para una correcta fijación. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
Rational – Mesa Soporte Guías Hornos 6-2/1 y 10-2/1
Esta mesa soporte con guías de Rational está disponible en sus modelos 6-2/1 y 10-2/1, perfectamente instalable a los sistemas de horno Rational 6-2/1 y 10-2/1. Cuenta con 14 guías de inserción a 62 mm de distancia entre sí, y está abierta por ambos lados con paneles laterales y tapa. Sus patas son totalmente regulables y cuenta con kit de fijación para una correcta fijación. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
Rational – Mesa Soporte Hornos Mod 6-2/1 y 10-2/1
La mesa I estándar, modelo 6-2/1 y 10-2/1 de Rational está pensada para su instalación en sistemas de cocción de la misma marca, como los hornos iCombi Pro y Classic. Está abierta por todos los lados y cuenta con patas de altura regulable para una mayor estabilidad. Cuenta con kit de fijación para sujetar el sistema de cocción a la mesa. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
Rational – Parrilla con Marcas Diagonales y Rombos
La parrilla con marcas diagonales y rombos para asados de la marca Rational es una opción ideal para aquellos que buscan una parrilla duradera y de alta calidad. Con su revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, esta parrilla es perfecta para lograr un dorado perfecto y para usar a altas temperaturas de hasta 300ºC. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla. También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar. No es necesario precalentarla gracias a su estructura innovadora y su revestimiento especial. Puedes elegir entre los dos tipos de marcas, ideales para asar bistecs, pescado y verduras a la plancha. El borde alrededor de toda la bandeja también es útil para asar alimentos con una alta cantidad de grasa o que suelten líquidos, como el jamón.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Rational – Bandeja para Plancha y Pizza
La bandeja para plancha y pizza de la marca Rational es una excelente opción para cocinar tus alimentos de manera profesional. Cuenta con un revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, que garantiza una excelente resistencia y durabilidad. Además, este revestimiento favorece el dorado de los alimentos y es resistente a temperaturas de hasta 300ºC.
Con esta bandeja podrás preparar pizzas frescas y congeladas, cocas o panes planos con facilidad y sin tener que preocuparte por que los alimentos puedan adherirse a su superficie. Además, su cara opuesta es perfecta para cocinar filetes, verdura o pescado a la plancha.
Esta bandeja ofrece alta termo conductividad para cocinar tus alimentos de manera uniforme.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Rational – Bandeja para Plancha y Asados
La bandeja para planchas y asados de la marca Rational es una opción ideal para aquellos que buscan una bandeja duradera y de alta calidad. Con su revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, esta bandeja es perfecta para lograr un dorado perfecto y para usar a altas temperaturas de hasta 300ºC. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a ella, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla.
También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar.
No es necesario precalentarla gracias a su estructura innovadora y su revestimiento especial.
Las bandejas para plancha y asados multifunción confieren las típicas marcas diagonales de parrilla a bistecs, pescado y verduras a la plancha.
El borde alrededor de toda la bandeja también es útil para asar alimentos con una alta cantidad de grasa o que suelten líquidos, como el jamón.
Rational – Potato Baker
El Potato Baker de Rational es una herramienta de cocina innovadora que permite cocinar patatas y mazorcas de maíz de manera eficiente y sin tener que utilizar papel de plata. Con su tecnología avanzada, se pueden cocinar las patatas y el maíz hasta un 50% más rápido que con otros métodos tradicionales. Además, el diseño único del Potato Baker permite cocinar las patatas y el maíz de manera uniforme, garantizando que estén cocidas por igual y con un sabor delicioso. Es fácil de usar, limpiar y mantener. Ideal para restaurantes, bares, hoteles y cualquier lugar que desee ofrecer patatas al horno y mazorcas de maíz cocidas a la perfección.
Welbilt – Horno Merrychef Eikon E2S
Horno MERRYCHEF de cocción acelerada.
El horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento.
La gama EIKON destaca por tiempos de cocción ultracortos, alta eficiencia energética y gran facilidad de uso gracias a su pantalla táctil easyTouch.
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Welbilt – Horno Merrychef Eikon E3
Welbilt – Horno Merrychef Eikon E4
Horno MERRYCHEF GAMA EIKON de cocción acelerada.
Ideal para cafeterías, bares, restaurantes y hoteles
El horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento.La gama EIKON destaca por tiempos de cocción ultracortos, alta eficiencia energética y gran facilidad de uso gracias a su pantalla táctil easyTouch.
Welbilt – Horno Merrychef Eikon E4S
Zanussi – Horno Compact Eazy Eléctrico
Horno compacto de convección eléctrico 6 GN 1/1
Con vapor directo y 11 niveles de humedad.
2 opciones disponibles:- Sin sistema de limpieza automático
- Con sistema de limpieza automático
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
