HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE
BAKERSHOP AIR-S 600 x 400

Capacidad: 10 bandejas
Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 946 mm
Peso: 100 Kg
Sistema de apertura Lateral
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Recomendado para 150 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 480 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías: 75 mm
Potencia eléctrica: 15,5 kW