Mychef – Horno Bakershop AIR-S (6 bandejas 600 x 400)

HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE
BAKERSHOP AIR-S 600 x 400

Capacidad: 6 bandejas
Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 760 x 646 mm
Peso: 74 Kg
Sistema de apertura Lateral
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Recomendado para 90 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
Recomendado para 288 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías: 75 mm
Potencia eléctrica: 10,5 kW