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HORNO CONVECCIÓN+VAPOR SERIE COMPACT ANALÓGICOS

MODELO CDA-107  – ELÉCTRICO

Dimensiones: 800 x 800 x 820 mm.

Potencia eléctrica:  8.3 KW,400VII`+N

Capacidad:  7 bandejas GN 1/1

7 Posiciones regulación de humedad

80 comidas

Hay existencias

SKU: CDA-107 E Categorías: Hornos, Maquinaria, Zona cocción Etiquetas: Horno convección/vapor, Inoxtrend
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Descripción

Horno eléctrico de convección + vapor, analógico
Con entrada en sentido longitudinal.
Reducidas dimensiones exteriores con grandes prestaciones.
Iluminación interior.
Opciones de convección, convección + vapor, y regulación humedad (7 posiciones).
Infinitas combinaciones de calor + vapor + tiempo.
Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral.

 

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Capacidad 10 x 1/1 GN
Número de comidas por día 80-150
Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Ancho 850 mm
Profundidad con maneta 842 mm
Altura 1.014 mm
Acometida de agua R 3/4“
Desagüe DN 50
Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa
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RATIONAL iCOMBI CLASSIC 20-2/1

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iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable Más información y características.
Capacidad 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
Número de comidas por día 300-500
Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN
Ancho 1.082 mm
Profundidad (con maneta) 1117 mm
Altura 1.807 mm
Acometida de agua R 3/4“
Desagüe DN 50
Presión de agua 1,0 - 6,0 bar
   
Seleccionar opciones

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