7,990.00€ 5,992.50€ IVA no Incluido
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Horno A GAS de convección + vapor, analógico.
Con entrada en sentido longitudinal.
Reducidas dimensiones exteriores con grandes prestaciones.
Iluminación interior.
Opciones de convección, convección + vapor, y regulación humedad (7 posiciones).
Infinitas combinaciones de calor + vapor + tiempo.
Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral.
Dotación: 1 parrilla
Accesorios recomendables:
| Capacidad | 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN |
| Número de comidas por día | 30-100 |
| Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Ancho | 850 mm |
| Profundidad | 842 mm |
| Altura | 754 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
| Capacidad | 10 x 1/1 GN |
| Número de comidas por día | 80-150 |
| Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Ancho | 850 mm |
| Profundidad con maneta | 842 mm |
| Altura | 1.014 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa |
Lun - Vi: 8:00 - 19:00
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