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Marca: Rational.
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Material: Aluminio con revestimiento antiadherente TriLax®.
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Color: Negro metalizado.
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Medidas: diferentes tamaños disponibles.
-20%
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La bandeja para plancha y pizza de la marca Rational es una excelente opción para cocinar tus alimentos de manera profesional. Cuenta con un revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, que garantiza una excelente resistencia y durabilidad. Además, este revestimiento favorece el dorado de los alimentos y es resistente a temperaturas de hasta 300ºC.
Con esta bandeja podrás preparar pizzas frescas y congeladas, cocas o panes planos con facilidad y sin tener que preocuparte por que los alimentos puedan adherirse a su superficie. Además, su cara opuesta es perfecta para cocinar filetes, verdura o pescado a la plancha.
Esta bandeja ofrece alta termo conductividad para cocinar tus alimentos de manera uniforme.
Descripción
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Más información y características.| Capacidad | 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN |
| Número de comidas por día | 60-160 |
| Rack longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
| Ancho | 1.072 mm |
| Profundidad | 1042 mm |
| Altura | 754 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
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