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HORNO CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE
BAKERSHOP AIR-S 460 x 330
Capacidad: 3 bandejas
Medidas totales (ancho x fondo x alto): 620 x 690 x 430 mm
Peso: 39 Kg
Sistema de apertura superior
Recomendado para 72 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
Distancia entre guías: 75 mm
Potencia eléctrica: 3,6 kW
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| Ancho | 877 mm |
| Profundidad (con maneta) | 913 mm |
| Altura | 1.807 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
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