Horno mixto directo eléctrico RDA110E – Inoxtrend

Equipamiento Horno Profesional 10 Bandejas GN 1/1 RDA110E Inoxtrend:

• Horno profesional de hostelería con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, con reducidas dimensiones exteriores.
• Cuenta con una puerta con doble cristal que asegura una visión clara del interior del horno.
• Con luz interior para poder supervisar la cocción sin tener que abrir la puerta, conservando el calor eficientemente.
• Cuenta con una válvula de evacuación de vahos para un entorno laboral más seguro al eliminar los vapores durante la cocción.
• La cámara de cocción presenta cantos redondeados, mejorando la distribución del calor, logrando una cocción uniforme y facilitando la limpieza.
• Dispone de un ciclo de enfriamiento rápido que acelera el proceso al concluir la cocción, permitiendo una rápida disponibilidad para el próximo uso.
• Su panel de mandos electrónico permite controlar de forma precisa la temperatura. Se destaca por su simplicidad e intuitividad.

Métodos de cocción:

• Cocción a Convección: Campo de temperatura entre 50ºC y 270ºC.
• Cocción a Vapor: Campo de temperatura entre 50ºC y 100ºC.
• Cocción a Convección – Vapor: Campo de temperatura entre 50ºC y 270ºC.

Características técnicas Horno Profesional de 10 bandejas:

• Dimensiones Externas: 710 x 770 x 940cm.
• Capacidad de 10 bandejas GN 1/1.
• Potencia eléctrica: 12.000W.
• Temperatura Máxima: 270ºC.
• Voltaje: 400V.
• Conexión: Trifásica
• Entrada de bandeja longitudinal con distancia entre guías de 67 mm.

Accesorios opcionales Horno Mixto Eléctrico:

• Kit de Desagüe.
• Opción tensión monofásica.
• Ducha para lavado de la cámara.
• Descalcificador de agua.