Fermentador EKL823 - Romagsa
980,00€ El precio original era: 980,00€.735,00€El precio actual es: 735,00€. IVA no Incluido
Fermentador EKL1064S - Romagsa
2.580,00€ El precio original era: 2.580,00€.1.935,00€El precio actual es: 1.935,00€. IVA no Incluido
Fermentador EKL864 – Romagsa
1.820,00€ El precio original era: 1.820,00€.1.365,00€El precio actual es: 1.365,00€. IVA no Incluido
¿Necesitas asesoramiento? Escríbenos
Descripción
- Longitud: 795 mm
- Profundidad: 655 mm
- Altura: 835 mm
- Potencia: 2400W
- Capacidad: 8 bandejas 60×40 cm
- Fermentadora fabricada en acero inoxidable, perfecta para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería.
- Dispone de termostato regulable hasta 60ºC
- Con capacidad para 8 bandejas
- Dispone de bandeja humidificadora.
| CAPACIDAD | 8 BANDEJAS 60x40cm |
|---|---|
| MEDIDAS | 795x655x835 mm |
Productos relacionados
Rational – Bandeja para Asar y Hornear (Sin perforaciones)
44,80€ - 87,20€Rango de precios: desde 44,80€ hasta 87,20€ IVA no Incluido
Las bandejas de hornear de aluminio sin perforar de la marca Rational son ideales para cocinar y hornear alimentos ya que su revestimiento antiadherente TriLax® de tres capas proporciona una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla.
También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar.
Sus tres capas de revestimiento favorecen el dorado de los alimentos gracias a una distribución uniforme del calor y una cocción rápida y homogénea.
Son capaces de soportar temperaturas de hasta 300ºC, lo que las hace perfectas para usar en hornos y cocinas industriales.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 10-1/1
8.943,75€ - 10.368,75€Rango de precios: desde 8.943,75€ hasta 10.368,75€ IVA no Incluido
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable
Más información y características.| Capacidad | 10 x 1/1 GN |
| Número de comidas por día | 80-150 |
| Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Ancho | 850 mm |
| Profundidad con maneta | 842 mm |
| Altura | 1.014 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa |
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Rational – Parrilla con Marcas Diagonales y Rombos
99,20€ - 132,00€Rango de precios: desde 99,20€ hasta 132,00€ IVA no Incluido
La parrilla con marcas diagonales y rombos para asados de la marca Rational es una opción ideal para aquellos que buscan una parrilla duradera y de alta calidad. Con su revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, esta parrilla es perfecta para lograr un dorado perfecto y para usar a altas temperaturas de hasta 300ºC. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla. También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar. No es necesario precalentarla gracias a su estructura innovadora y su revestimiento especial. Puedes elegir entre los dos tipos de marcas, ideales para asar bistecs, pescado y verduras a la plancha. El borde alrededor de toda la bandeja también es útil para asar alimentos con una alta cantidad de grasa o que suelten líquidos, como el jamón.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Rational – Bandeja para Plancha y Pizza
112,00€ - 177,60€Rango de precios: desde 112,00€ hasta 177,60€ IVA no Incluido
La bandeja para plancha y pizza de la marca Rational es una excelente opción para cocinar tus alimentos de manera profesional. Cuenta con un revestimiento antiadherente Trilax® de tres capas, que garantiza una excelente resistencia y durabilidad. Además, este revestimiento favorece el dorado de los alimentos y es resistente a temperaturas de hasta 300ºC.
Con esta bandeja podrás preparar pizzas frescas y congeladas, cocas o panes planos con facilidad y sin tener que preocuparte por que los alimentos puedan adherirse a su superficie. Además, su cara opuesta es perfecta para cocinar filetes, verdura o pescado a la plancha.
Esta bandeja ofrece alta termo conductividad para cocinar tus alimentos de manera uniforme.
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

