Medidas de la cámara de cocción: (ancho x fondo x alto) 310 x 310 x 138 mm
Capacidad 1 nivel
Medidas totales: (ancho x fondo x alto) 397 x 598 x 410 mm
Peso: 60 kg
Recomendado para (n) raciones por hora 20
Potencia 3,6 Kw
Voltaje (V/Ph/Hz) 230 V/L+N/50-60
La tecnología de cocción acelerada combina 2 tecnologías de calentamiento:
• Sistema de distribución de aire 3D Impingement
• Convección (ajustes de temperatura de 100ºC a 275ºC en pasos de 1ºC)
Indicadores de temperatura: precalentamiento, listo para usar, enfriamiento
Plug&play, para una rápida puesta en marcha del servicio
Pantalla LED
Programas + Acceso rápido a programas 100 + 8
CoolDown. Programa de enfriamiento de la cavidad interior de cocción
(antes de retirarla para limpieza)
Filtro de aire de fácil acceso
Funcionamiento silencioso
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Fácil de limpiar, interior totalmente desmontable
Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 18/10 de alta resistencia,
totalmente soldada con bordes redondeados
Exterior frío al tacto
Exterior de acero inoxidable en diferentes colores: beige, negro o rojo
Accesorios incluidos:
• Placa de cocción plana
• Pala protegida con paredes laterales de soporte de tamaño completo
• Cesta de base sólida: tamaño completo
• Un revestimiento de placa de cocción