-25%
RATIONAL iCOMBI PRO 6-2/1
Rango de precios: desde 12.292,50€ hasta 14.265,00€ IVA no Incluido
RATIONAL iCOMBI PRO 20-2/1
Rango de precios: desde 27.435,00€ hasta 30.997,50€ IVA no Incluido
RATIONAL iCOMBI PRO 10-1/1
Rango de precios: desde 11.317,50€ hasta 13.125,00€ IVA no Incluido
iCombi Pro: El nuevo estándar
| Capacidad | 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN |
| Número de comidas por día | 80-150 |
| Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Ancho | 850 mm |
| Profundidad | 842 mm |
| Altura | 1.014 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 1,0 – 6,0 bar |
¿Necesitas asesoramiento? Escríbenos
Descripción
| Versión eléctrica: | |
| Peso | 127 kg |
| Potencia conectada | 18,9 kW |
| Fusible automático | 3 x 32 A |
| Alimentación de la red | 3 NAC 400 V |
| Potencia “calor seco” | 18 kW |
| Potencia “vapor” | 18 kW |
| Versión de gas | |
| Peso | 155 kg |
| Potencia conectada – electricidad | 0,9 kW |
| Fusible automático | 1 x 16 A |
| Alimentación de la red | 1 NAC 230 V |
| Alimentación/toma de gas | 3/4“ IG |
Productos relacionados
Rational – Bandeja de Hornear Perforada
Las bandejas de hornear perforadas de aluminio de la marca Rational son ideales para cocinar y hornear alimentos ya que su revestimiento antiadherente TriLax® de tres capas proporciona una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla.
También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar.
Sus tres capas de revestimiento favorecen el dorado de los alimentos gracias a una distribución uniforme del calor y una cocción rápida y homogénea.
Son capaces de soportar temperaturas de hasta 300ºC, lo que las hace perfectas para usar en hornos y cocinas industriales.
Rational – Mesa Soporte Guías Hornos 6-2/1 y 10-2/1
Esta mesa soporte con guías de Rational está disponible en sus modelos 6-2/1 y 10-2/1, perfectamente instalable a los sistemas de horno Rational 6-2/1 y 10-2/1. Cuenta con 14 guías de inserción a 62 mm de distancia entre sí, y está abierta por ambos lados con paneles laterales y tapa. Sus patas son totalmente regulables y cuenta con kit de fijación para una correcta fijación. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
Rational – Mesa Soporte Hornos Mod 6-2/1 y 10-2/1
La mesa I estándar, modelo 6-2/1 y 10-2/1 de Rational está pensada para su instalación en sistemas de cocción de la misma marca, como los hornos iCombi Pro y Classic. Está abierta por todos los lados y cuenta con patas de altura regulable para una mayor estabilidad. Cuenta con kit de fijación para sujetar el sistema de cocción a la mesa. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
