-25%
Robata fix RM115 - Mibrasa
5.849,00€ IVA no Incluido
Fermentador EKL864 - Romagsa
El precio original era: 1.820,00€.1.365,00€El precio actual es: 1.365,00€. IVA no Incluido
Fermentador EKL823 – Romagsa
El precio original era: 980,00€.735,00€El precio actual es: 735,00€. IVA no Incluido
¿Necesitas asesoramiento? Escríbenos
Descripción
- Longitud: 595 cm
- Profundidad: 545 cm
- Altura: 840 cm
- Fermentadora fabricada en acero inoxidable, perfecta para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería.
- Dispone de termostato regulable hasta 60ºC
- Con capacidad para 8 bandejas
- Dispone de bandeja humidificadora.
| CAPACIDAD | 8 BANDEJAS |
|---|---|
| MEDIDAS BANDEJAS | 430 mm (An) x 340 mm (F) |
| POTENCIA | 230V / 1200 W |
Productos relacionados
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 20-2/1
iCombi Classic: Productivo - Robusto - FiableMás información y características.
| Capacidad | 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN |
| Número de comidas por día | 300-500 |
| Rack longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
| Ancho | 1.082 mm |
| Profundidad (con maneta) | 1117 mm |
| Altura | 1.807 mm |
| Acometida de agua | R 3/4“ |
| Desagüe | DN 50 |
| Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
Rational – Mesa Soporte Guías Hornos 6-1/1 y 10-1/1
Esta mesa soporte con guías de Rational está disponible en sus modelos 6-1/1 y 10-1/1, perfectamente instalable a los sistemas de horno Rational 6-1/1 y 10-1/1. Cuenta con 14 guías de inserción a 62 mm de distancia entre sí, y está abierta por ambos lados con paneles laterales y tapa. Sus patas son totalmente regulables y cuenta con kit de fijación para una correcta fijación. Para su equipo Rational de forma segura, dispone de diferentes mesas de acero inoxidable de alta calidad. Todas ellas en cumplimiento de las normativas de higiene vigentes.
