La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm y también se puede montar en sistema cocina suspendida.
Cuatro quemadores de alta eficiencia 10kW, dotados con regulación continua de potencia de 2,2 kW a 10 kW.
Quemadores con combustión optimizada.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2/1 GN y placa de la base es ranurada en acero inoxidable esmaltado.
Termostato del horno regulable de 120ºC a 280ºC.
Puerta del horno de 40 mm de espesor para el aislamiento.
La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.
4 quemadores (10 kW cada uno) sobre horno (8,5 kW).
Dimensiones: 800x900x850mm
Peso 140 kg
6 quemadores (2x10kW + 4x6kW) sobre horno (8,5kW) y armario.
Dimensiones: 1200x900x850mm
Peso 183 kg
Accesorios incluidos:
Rejilla cromada 2/1GN para horno estático
Puerta para base armario abierta
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