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Baño maría eléctrico Top – Serie EVO900
Línea de cocción modular
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Descripción
Los módulos top se pueden instalar exclusivamente sobre base neutra (no es posible instalar sobre bases refrigeradoras-congeladoras).
El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Descarga de la cuba a través de una válvula rebosadero.
Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.
Modelos de la gama:
1 cuba – 1/1GN
Dimensiones: 400x900x250mm
2,20 kW – 21 Kg
2 cubas – 2/1GN
Dimensiones: 800x900x250mm
4,40 kW – 65 Kg
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| MODELOS DE LA GAMA | ||||||
| MODELO | Medidas exteriores | Placas | Horno 6 Kw | Potencia | ||
| 300 mm | 320×320 | KW | V | |||
| S60 IN | 400x600x260 | – | 1 | – | 3,5 | 220 V II +T |
| T60 IN | 400x600x850 | – | 1 | – | 3,5 | 220 V II +T |
| S60 W IN | 400x600x260 | 1 | – | – | 3,5 | 220 V II +T |
| T60 W IN | 400x600x850 | 1 | – | – | 3,5 | 220 V II +T |
| T60 WIN GP | 400x600x850 | 1 | – | – | 5 | 400 V III +T |
