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Baño maría eléctrico Top – Serie EVO900

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SKU: EVO900 Categorías: Baño María, Maquinaria, Zona cocción Etiquetas: Baño maría eléctrico Top, maquinaria industrial, ventahostelera, Zanussi profesional
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Descripción

Los módulos top se pueden instalar exclusivamente sobre base neutra (no es posible instalar sobre bases refrigeradoras-congeladoras).

El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.

La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.

Descarga de la cuba a través de una válvula rebosadero.

Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.

Modelos de la gama:

1 cuba – 1/1GN

Dimensiones: 400x900x250mm

2,20 kW – 21 Kg

2 cubas – 2/1GN

Dimensiones: 800x900x250mm

4,40 kW – 65 Kg

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