. Construcción en acero inoxidable.
· Parte trasera, paredes, techo y puertas de doble pared y aislamiento térmico con fibra de vidrio.
· Capacidad, según modelo, para rejillas y/o cubetas Gastronorm 1/1 o rejillas 600x400mm.
· Guías de acero inoxidable, con sistema antivuelco (espacio entre niveles de 65mm.).
· Puertas con maneta tipo frigorífico y marco fácilmente sustituible, con bisagra de giro 180º.
· Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC, termómetro y luz piloto de funcionamiento situados en la parte superior del armario, y en situación protegida de golpes.
· Cable de conexión monofásico con toma de tierra.
· Calefacción mediante resistencia eléctrica con óptimo reparto de distribución del calor que evita cualquier mezcla de olores entre los distintos tipos de comidas depositadas en el interior.