Armario caliente banquete 11 GN2/1 – Pujadas

Sus principales características son:

• Diseñado para banquetes y caterings.
• Funciona mediante un sistema de aire caliente uniforme y constante que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes.
• Asegura la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC.
• Guías monobloc (sin soladuras) para rejillas acero inoxidable y cubetas Gastronorm 2/1 y 1/1.
• De fácil manejo, con asas posteriores y 4 ruedas pivotantes 360º, 2 de ellas con freno.
• Bloque calórico extraíble sin necesidad de herramientas. Temperatura de trabajo hasta 80 ºC. Recipiente humidificador integrado.
• Aislamiento térmico en lana de roca evitando la deformación con el calor y ampliando la vida útil del armario.
• Las cubetas gastronorm no están incluidas.

Especificaciones técnicas:

• Modelo P81001.
• 1 puerta.
• Capacidad para 11 bandejas GN 2/1 o 22 bandejas GN 1/1 con una altura máxima de 5,5 cm.
• Temperatura de trabajo hasta 80 ºC.
• Dimensiones 70 x 81 x 115 cm.
• Potencia 3000