VENTA DE MAQUINARIA, MOBILIARIO Y MENAJE PARA HOSTELERÍA
  • Atención al Cliente
(034) 93 357 54 87
  • Atención al Cliente
(034) 93 357 54 87
Venta Hostelera Venta Hostelera
Categorías
  • Categorías
  • Bolsas de basura – Bolsas envasar al vacío
  • Carros y cubos de limpieza
  • Higiene personal
  • Maquinaria
    • Auxiliares de cocina
      • Abrelatas industrial
      • Balanzas Industriales
      • Batidores de Bebidas
      • Blixers
      • Coladores automáticos
      • Combinados
      • Cortadora de Hortalizas
      • Cortadora de patatas fritas manual
      • Cortafiambres
      • Cutters Picadoras
      • Escurridoras de verduras
      • Exprimidor de naranjas y cítricos
      • Formadores de masa pizza
      • Licuadoras Industriales
      • Microondas Industrial
      • Peladoras De Patatas
        • GAMA ALUMINIO
        • GAMA INOX – COMBI
        • GAMA INOX – COMPACT
        • GAMA INOX – PROFESIONAL
      • Picadoras de carne
      • Salamandras Gratinadoras
      • Tostadores de Pan
      • Trituradores
    • Conservación de alimentos
      • Abatidores de temperatura
      • Conservación de fritos
      • Envasadoras al vacío
    • Lavado
      • Bajo Mostrador
      • Cúpula
    • Zona cocción
      • Baño María
      • Cocedores multiproducto
      • Cocinas y encimeras
      • Freidoras
      • Hornos
      • Hornos cocción acelerada
      • Hornos de brasa
      • Inducción y vitro
      • Parrillas
      • Planchas
    • Zona fría
      • A MEDIDA
      • Armarios
      • Máquinas de hielo
      • Vitrinas Expositoras
  • Menaje de cocina
    • Accesorios de cocina
      • Cuchillos
      • Utensilios de cocina
    • Bandejas
    • Batería de cocina
      • Inox-Pro
      • Top-Line
    • Cubetas Gastronorm
    • Sartenes
      • Acero
      • Aluminio
      • Multimetal
      • Paelleras
  • Mobiliario
    • Estanterías
    • Grifería
    • Mesas de Soporte
    • Muebles Acero Inoxidable
  • Papel – Celulosa – Film – Aluminio
    • Aluminio y Film
    • Celulosa y papel
    • Manteles
    • Servilletas
  • Productos químicos de limpieza
  • Sin categoría
  • Un solo uso
  • Útiles de limpieza
Acceder / Registrarse
AccederCrear una Cuenta

Recuperar Contraseña
0 items / 0.00€
Menu
Venta Hostelera Venta Hostelera
Acceder / Registrarse
AccederCrear una Cuenta

Recuperar Contraseña
0 items / 0.00€
Categorías
  • Bolsas de basura – Bolsas envasar al vacío
  • Carros y cubos de limpieza
  • Maquinaria

    Auxiliares de Cocina

    Abrelatas Industrial

    Balanzas Industriales

    Batidores de Bebidas

    Cortadora de Hortalizas

    Cortadora de Patatas Fritas Manual

    Cortafiambres

    Escurridoras de Verduras

    Exprimidor de Naranjas y Cítricos

    Formadores de Masa de Pizza

    Licuadoras Industriales

    Microondas Industrial

    Peladoras de Patatas

    Gama Aluminio

    Gama INOX - Combi

    Gama INOX -  Compact

    Gama INOX - Profesional

    Picadoras de Carne

    Salamandras Gratinadoras

    Tostadores de Pan

    Trituradores

    Coladores Automáticos

    Cutters Picadoras

    Combinados

    Blixers

    Conservación de Alimentos

    Abatidores de Temperatura

    Envasadoras al Vacío

    Termoselladoras de Barquetas

    Conservación de Fritos

    Zona Fría

    Armarios

    Máquinas de Hielo

    Vitrinas Expositoras

    A MEDIDA

    Lavado

    Bajo Mostrador

    Cúpula

    Túneles de Arrastre

    Zona Cocción

    Baño María

    Cocinas y Encimeras

    Freidoras

    Hornos

    Inducción y Vitro

    Planchas

    Parrillas

    Cocedores Multiproducto

  • Menaje de cocina

    Accesorios de Cocina

    Cuchillos

    Utensilios de cocina

    Cubetas Gastronorm

    Bandejas

    Sartenes

    Acero

    Aluminio

    Multimetal

    Paelleras

    Batería de Cocina

    Inox-Pro

    Top-Line

    Cool-Line

  • Mobiliario

    Grifería

    Estanterías

    Mesas de soporte

    Muebles de acero inoxidable

  • Papel – Celulosa – Film – Aluminio

    Aluminio y Film

    Celulosa y Papel

    Manteles

    Servilletas

  • Productos químicos de limpieza
  • Un solo uso
  • Útiles de limpieza
  • Tienda
  • Atención al Cliente
  • Mi cuenta
-25%
AB-3 1/1
InicioMaquinariaConservación de alimentosAbatidores de temperatura Sammic – Abatidor De Temperatura At-3 1/1
Previous product
AB-3 2/3 SAMMIC
Sammic - Abatidor De Temperatura At-3 2/3 3,343.00€ 2,507.25€ IVA no Incluido
Volver a la Tienda
Next product
Sammic - Abatidor De Temperatura At-5 1/1 5,049.00€ 3,786.75€ IVA no Incluido

Sammic – Abatidor De Temperatura At-3 1/1

4,031.00€ 3,023.25€ IVA no Incluido

El controlador de temperatura AT-3 1/1 es un dispositivo de refrigeración y ultracongelación para el control de la cadena de frío. El producto tiene capacidad para gestionar GN 1/1 de 70 mm de paso, con una capacidad continua de 3 x 7 Kg / 90′ y una capacidad instantánea de 3 x 5 Kg / 240′.

Hay existencias

SKU: 5140182 Categorías: Abatidores de temperatura, Conservación de alimentos, Maquinaria Etiqueta: SAmmic
Compartir
  • Descripción
  • Valoraciones (0)
Descripción

Abatimiento rápido, ultra congelación y conservación automática.

  • Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
  • Ultra congelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macro cristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
  • Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
  • Motor integrado.
  • Flujo de aire indirecto: baja deshidratación
  • Compresores de alta potencia: enfriamiento rápido.
  • Función hard-chilling: para productos espesos.
  • Sonda al corazón: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto.

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad recipientes:  3 GN 1/1
  • Capacidad cubetas helado 5 l.: 2
  • Paso entre bandejas: 70 mm

Dimensiones exteriores:

  • Ancho: 600 mm
  • Fondo: 850 mm
  • Alto: 450 mm
  • Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ‘ / 7 Kg
  • Capacidad ultra congelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ‘ / 5 Kg
  • Consumo: 700 W
  • Peso bruto : 48 Kg.
  • Peso neto : 41 Kg

 

Dimensiones del embalaje:

  • 900 x 700 x 600 mm
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Sammic – Abatidor De Temperatura At-3 1/1” Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados

-25%
HORNO iCOMBI CLASSIC 6-2/1
Cerrar

RATIONAL iCOMBI CLASSIC 10-1/1

8,895.00€ – 10,320.00€ IVA no Incluido

iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable

Más información y características.
Capacidad 10 x 1/1 GN
Número de comidas por día 80-150
Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Ancho 850 mm
Profundidad con maneta 842 mm
Altura 1.014 mm
Acometida de agua R 3/4“
Desagüe DN 50
Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa
Seleccionar opciones
-25%
HORNO iCOMBI CLASSIC 20-1/1
Cerrar

RATIONAL iCOMBI CLASSIC 20-1/1

16,455.00€ – 18,585.00€ IVA no Incluido
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable Más información y características.
Capacidad 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN
Número de comidas por día 150-300
Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Ancho 877 mm
Profundidad (con maneta) 913 mm
Altura 1.807 mm
Acometida de agua R 3/4“
Desagüe DN 50
Presión de agua 1,0 - 6,0 bar
   
Seleccionar opciones
-25%
FRY-TOP JEMI GAS SERIE 600 mm fondo
FRY-TOP JEMI GAS SERIE 600 mm fondo
Cerrar

JEMI – FRY TOP A GAS SERIE 600 EV (600 mm fondo)

960.75€ – 2,638.13€ IVA no Incluido

PLANCHAS RÁPIDAS FRY TOP GAS

Seleccionar opciones
-25%
Cerrar

JEMI – FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE 600 E.V. (600 mm fondo)

669.38€ – 956.81€ IVA no Incluido

FREIDORAS ELÉCTRICAS

Freidoras eléctricas serie 600 E.V. Construidas en acero inox.

FRE8 GP SFRE8 SFRE8 GP FRE8
Seleccionar opciones

Atención al Cliente

Lun - Vi: 8:00 - 19:00

Envío Exprés

Recíbelo en 48-72h

Devoluciones

30 Días desde la entrega

Envío Gratuito

A partir de 200€

Venta de Maquinaria, mobiliario y menaje para hostelería

C. Via Trajana, 50-56 Nave 42
Teléfono: (034) 93 357 54 87
E-mail: info@ventahostelera.com
Productos
  • Menaje de Cocina
  • Maquinaria
  • Mobiliario
  • Carros y Cubos de Limpieza
  • Un solo uso
  • Útiles de Limpieza
Información
  • Mi Cuenta
  • Política de Cookies
  • Términos y Condiciones
  • Política de Privacidad
  • Contacto
  • Preguntas Frecuentes
Dónde Estamos
VENTAHOSTELERA 2023 Diseñado por Frescore.
payments
  • Menu
  • Categorías
  • Bolsas de basura/envasar al vacío
  • Carros y cubos de limpieza
  • Maquinaria
    • Auxiliares de cocina
      • Abrelatas industrial
      • Balanzas Industriales
      • Batidores de Bebidas
      • Blixers
      • Coladores automáticos
      • Combinados
      • Cortadora de Hortalizas
      • Cortadora de patatas fritas manual
      • Cortafiambres
      • Cutters Picadoras
      • Escurridoras de verduras
      • Exprimidor de naranjas y cítricos
      • Formadores de masa pizza
      • Licuadoras Industriales
      • Microondas Industrial
      • Peladoras De Patatas
        • GAMA ALUMINIO
        • GAMA INOX – COMBI
        • GAMA INOX – COMPACT
        • GAMA INOX – PROFESIONAL
    • Conservación de alimentos
      • Abatidores de temperatura
      • Conservación de fritos
      • Envasadoras al vacío
      • Termoselladoras de barquetas
    • Lavado
      • Bajo Mostrador
      • Cúpula
      • Túneles de Arrastre
    • Zona cocción
      • Baño María
      • Cocedores multiproducto
      • Cocinas y encimeras
      • Freidoras
      • Hornos
      • Inducción y vitro
      • Parrillas
      • Planchas
    • Zona fría
      • A MEDIDA
      • Armarios
      • Máquinas de hielo
      • Vitrinas Expositoras
  • Menaje de cocina
    • Accesorios de cocina
      • Cuchillos
      • Utensilios de cocina
    • Bandejas
    • Batería de cocina
      • Cool-Line
      • Inox-Pro
      • Top-Line
    • Cubetas Gastronorm
    • Sartenes
      • Acero
      • Aluminio
      • Multimetal
      • Paelleras
  • Mobiliario
    • Estanterías
    • Grifería
    • Mesas de Soporte
    • Muebles Acero Inoxidable
  • Papel – Celulosa – Film – Aluminio
    • Aluminio y Film
    • Celulosa y papel
    • Manteles
    • Servilletas
  • Productos químicos de limpieza
  • Un solo uso
  • Útiles de limpieza
  • Tienda
  • Atención al Cliente
  • Acceder / Registrarse
Carrito
cerrar
Venta Hostelera

¡Te has dejado productos en el carrito!

Introduce tus datos a continuación para guardar tu carrito para más tarde. Y, quién sabe, quizá incluso te enviemos un cordial código de descuento :)

Tienda
0 items Carrito
Mi Cuenta