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PIRA - HORNO BRASA BLACK
Rango de precios: desde 3.412,50€ hasta 4.796,25€ IVA no Incluido
PIRA - HORNO BRASA LUX (Puerta cristal)
Rango de precios: desde 3.825,00€ hasta 6.765,00€ IVA no Incluido
PIRA – HORNO BRASA SILVER ED (puerta elevable)
Rango de precios: desde 5.501,25€ hasta 8.970,00€ IVA no Incluido
Línea SILVER ED con puerta elevable y totalmente en acero inoxidable e interior en hierro fundido.
Es el horno ideal para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú.
Temperatura de trabajo: de 180ºC a 350ºC
Modelos de la gama:
70 SILVER ED: / 85 comensales /Medidas: 850 x 645 x 690 mm
80 SILVER ED = 115 comensales / Medidas: 900 x 752 x 690mm
90 SILVER ED = 130 comensales / Medidas: 1000 x 835 x 855 mm
120 SILVER ED = 175 comensales / Medidas: 1300 x 835 x 855 mm
| Modelo |
120 SILVER ED ,70 SILVER ED ,80 SILVER ED ,90 SILVER ED |
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Descripción
CARACTERÍSTICAS GENERALES: Sistema refrigerante Piracold® (reducción temperatura exterior del horno y ahorro energético) • 7 guías • Cajón recogedor de cenizas • Corta llamas integrado • Termómetro • Regulador de tiro integrado • Recogedor de aceites integrado
INFORMACIÓN TÉCNICA:
| MODELO HORNO | 70 SILVER ED | 80 SILVER ED | 90 SILVER ED | 120 SILVER ED |
| Producción media | 60 Kg/h | 75 Kg/h | 120 kg/h | 150 kg/h |
| Carga máxima carbón | 3 Kg | 4.5 Kg | 5 kg | 6 kg |
| Consumo carbón máx | 4 Kg por servicio | 5.5 Kg por servicio | 6 kg por servicio | 6 Kg por servicio |
| Tiempo de encendido | 30 min. | 30 min. | 30 min. | 30 min |
| Capacidad bandejas GN | 1xGN 1/1 | 2xGN 1/1 [Dist. altura] | 2xGN 1/1 | 3xGN 1/1 |
| 1x GN 1/1 + 1xGN 2/4 | ||||
| Salida humos | 180 mm | 180 mm | 180 mm | 210 mm |
| Peso neto | 187 kg | 221 kg | 303 Kg | 391 Kg |
| Potencia equivalente | 3.0 KW | 4.5 kW | 6.0 kw | 8.0 kw |
