Josper - Horno de Brasa HJX Pro M120 Medium
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Horno Brasa Josper HJX-PRO L175 LARGE
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.
Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros.
Recomendado para aproximadamente 175 comensales, el tiempo de encendido es de ± 40 minutos, consumo diario de carbón de 16 a 20 kg, autonomía por carga de 9 horas.
Producción por hora 90 kg aprox. y una temperatura de braseado de 250 a 350 °C.
| Modelo |
L175 Básico ,L175T con mesa inferior ,L175TD con mesa y cajón |
|---|
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SKU:
HJX PRO L175 LARGE
Categorías: Hornos de brasa, Zona cocción
Etiqueta: Maquinaria para Restaurantes
Descripción
Medidas (An x Al x Prof): 916 x 1091 x 1009 mm
Parrillas: 760 X 760 mm
Capacidad bandejas GN (por parrilla): 2 x GN1/1
Potencia térmica nominal: 9,6 Kw
Caudal másico de humos: 23.57 g/s
Peso neto: 310 Kg
Altura recomendada de instalación: 65cm
Accesorios incluidos:
Disipador, cortafuegos, pinza Josper, cepillo, una parrilla y atizador.
Opciones de color puerta:
Blanco, Negro, Inox, Azul, Marrón, Burdeos, Verde
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| Parrilla | 272x477 | 544x477 | 272x477 | 544x477 | mm |
| Potencia | 4 | 8,2 | 4 | 8,2 | Kw |
| Voltaje | 400 V III N + T | 400 V III N + T | 400 V III N + T | 400 V III N + T | |
| Peso | 41 | 66 | 53 | 96 | kg |
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