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Horno Brasa Josper HJA-PLUS M120 MEDIUM
Los hornos de la gama Clase A, ahora mejorados a través de la aplicación del nuevo estándar HJA-PLUS, mantienen el diseño, calidad y fiabilidad de sus predecesores y además, aumentan en prestaciones.
Sistema de retención hidráulico de la puerta perfeccionado, optimizando así las maniobras del cocinero.
Recomendado para unos 120 comensales, el tiempo de encendido es de ± 35 minutos, consumo diario de carbón de 12 a 16 kg, autonomía por carga de 9 horas.
Producción por hora 90 kg aprox. Y una temperatura de braseado de 250 a 350 °C.
SKU: HJA PLUS M120
Categorías: Maquinaria, Hornos de brasa, Zona cocción
Etiquetas: HJA PLUS, Horno brasa, Josper
Descripción
Medidas (An x Al x Prof): 1040 x 1168 x 780 mm
Accesorios incluidos:
Opciones de color puerta:
Información adicional
Modelo | M120 Básico, M120T con mesa inferior, M120TD con mesa y cajón |
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Más información y características.Capacidad | 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN |
Número de comidas por día | 30-100 |
Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Ancho | 850 mm |
Profundidad | 842 mm |
Altura | 754 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
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