
Sammic - Cortadora de Hortalizas CA-62
3.738,00€ El precio original era: 3.738,00€.2.803,50€El precio actual es: 2.803,50€. IVA no Incluido

Sammic - Abatidor De Temperatura AT-3 1/1
4.112,00€ El precio original era: 4.112,00€.3.084,00€El precio actual es: 3.084,00€. IVA no Incluido
Sammic – Abatidor De Temperatura AT-3 2/3
3.410,00€ El precio original era: 3.410,00€.2.557,50€El precio actual es: 2.557,50€. IVA no Incluido
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El controlador de temperatura AT-3 2/3 tiene una capacidad de 3 x GN 2/3 (paso de 70 mm) y puede utilizarse para la refrigeración, la congelación, la sonda cardíaca y el registro de datos.
El AT-3 tiene una conectividad bluetooth para el control remoto, una pantalla de cristal líquido integrada para facilitar el funcionamiento visual y un mando giratorio para los cambios de volumen.
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Descripción
Abatimiento rápido, ultra congelación y conservación automática.
- Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
- Ultra congelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macro cristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
- Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
- Motor integrado.
- Flujo de aire indirecto: baja deshidratación
- Compresores de alta potencia: enfriamiento rápido.
- Función hard-chilling: para productos espesos
- Sonda al corazón opcional: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad recipientes: 3 x GN 2/3
- Capacidad cubetas helado 5 l.: 2
- Paso entre bandejas: 70 mm
Dimensiones exteriores:
- Ancho: 600 mm
- Fondo: 600 mm
- Alto: 400 mm
Dimensiones del embalaje:
- 700 x 610 x 520 mm
- Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ‘ / 7 Kg
- Capacidad ultra congelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ‘ / 4,9 Kg
- Consumo: 700 W
- Refrigerante : 650g-R404A
- Peso bruto : 48 Kg.
- Peso neto : 41 Kg
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- Evaporador tratado con recubrimiento anticorrosión.
- Cámara con esquinas redondeadas, para facilitar la limpieza.
- Desagüe en el interior de la cámara.
- Guías y estantes de la cámara fácilmente desmontables para limpieza.
- Puertas de diseño con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
- Burlete de triple cámara fácilmente sustituible.
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- Control de temperatura mediante termostato táctil, con interruptores de ON/OFF.
- Desescarche automático.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
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Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Sammic – Abatidor De Temperatura At-5 1/1
El AT-3 2/3 es un controlador de temperatura que le permite asegurar la estabilidad de su criotanque o baño de hielo. Este dispositivo tiene una capacidad de refrigeración de 7 kg por hora (90' en condiciones atmosféricas y 240' con succión) o 4,9 Kg por hora (240' en condiciones atmosféricas). Incluye una sonda cardíaca que controla las temperaturas dentro de las placas de agarre, una conexión Bluetooth para poder ver y controlar los ajustes a través de la app y un sistema de alarma que indica cualquier tipo de error. Se puede utilizar con sondas GN 2/3 desde 70 mm de paso hasta 150 mm de paso.
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