Utensilios de cocina

Alcuza de acero inoxidable de la marca Pujadas, material de alta resistencia y durabilidad. Uso específico para contener y verter el aceite de uso diario a una cantidad más precisa. Contiene un conducto de salida largo y una boca para rellenar el aceite. Instrumento de cocina indispensable. De forma ergonómica y gran precisión. Con esta aceitera tendrás disponible el aceite de forma cómoda en cualquier momento.

Este cacillo económico de una sola pieza fabricado en acero inoxidable es una opción versátil y duradera para cualquier cocina profesional. Está disponible en varios tamaños con capacidades que van desde 0,05 hasta 1,20 litros, por lo que puede adaptarse a cualquier necesidad de cocción. Además, es fácil de limpiar. Este cacillo es ideal para mezclar, cocinar y servir una amplia variedad de alimentos. Diseñados para uso intensivo, con una gran resistencia y durabilidad. De uso recomendado en la cocina profesional.

El colador chino de marca Pujadas es una herramienta de cocina muy útil para filtrar y separar los sólidos de líquidos. Se asemeja a un embudo y se utiliza para filtrar los alimentos y eliminar cualquier residuo sólido, lo que resulta ideal para preparar caldos, purés y cremas muy finas sin grumos. Está fabricado en acero inoxidable, lo que lo hace muy duradero y fácil de limpiar. Además, está disponible en varios tamaños para adaptarse a diferentes necesidades de cocina, desde un diámetro de 16,8 hasta 27 cm. Su gran versatilidad lo hace perfecto para una amplia variedad de platos y recetas.

Esta escurridera de forma cónica de la marca Pujadas está disponible en acero inoxidable o aluminio, ambos materiales altamente resistentes a la corrosión y de gran durabilidad. Viene con una base para mayor estabilidad y seguridad, y dos asas cómodas en los laterales que permiten un transporte fácil y seguro. Está disponible en dos tamaños, con diámetros desde 30 cm hasta 50 cm, para adaptarse a la mayoría de recipientes estándar de uso cotidiano. Además, es un utensilio muy fácil de limpiar, lo que significa que puede mantenerse en buenas condiciones durante mucho tiempo. Con todo ello, es una solución perfecta para facilitar el drenaje de líquidos de recipientes como sartenes, ollas y tazones, sin tener que utilizar los dedos para sujetar el recipiente.

Embudo recomendado en la pastelería profesional. Permite servir y dosificar cremas, salsas para rellenos, platos decorados o blinis de forma

La espátula de la marca Pujadas es una herramienta muy útil en la cocina, especialmente en la cocina profesional. Está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable de alta calidad, lo que la hace duradera y fácil de limpiar. Cuenta con opción de espatula perforada y sin perforar. La espátula perforada está diseñada con agujeros a lo largo de su superficie, lo que la hace perfecta para drenar el exceso de grasa o aceite de los alimentos mientras se cocinan, y para evitar que los alimentos se peguen a la sartén o a la parrilla durante la cocción. En cuanto a la espátula sin perforar, es lisa y no tiene agujeros. Esto la hace ideal para manipular alimentos que sean frágiles o que se puedan romper fácilmente, como los huevos o los filetes de pescado. También es muy útil para servir alimentos, ya que puedes usarla para colocar la comida en el plato sin romperla. Ambas están disponible en dos tamaños, con longitudes de 36 o 39 cm.