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Sammic - Cortadora de Hortalizas CA-62
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Sammic - Abatidor De Temperatura AT-3 1/1
El precio original era: 4.112,00€.3.084,00€El precio actual es: 3.084,00€. IVA no Incluido
Sammic – Abatidor De Temperatura AT-3 2/3
El precio original era: 3.410,00€.2.557,50€El precio actual es: 2.557,50€. IVA no Incluido
El controlador de temperatura AT-3 2/3 tiene una capacidad de 3 x GN 2/3 (paso de 70 mm) y puede utilizarse para la refrigeración, la congelación, la sonda cardíaca y el registro de datos.
El AT-3 tiene una conectividad bluetooth para el control remoto, una pantalla de cristal líquido integrada para facilitar el funcionamiento visual y un mando giratorio para los cambios de volumen.
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Descripción
Abatimiento rápido, ultra congelación y conservación automática.
- Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
- Ultra congelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macro cristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
- Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
- Motor integrado.
- Flujo de aire indirecto: baja deshidratación
- Compresores de alta potencia: enfriamiento rápido.
- Función hard-chilling: para productos espesos
- Sonda al corazón opcional: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad recipientes: 3 x GN 2/3
- Capacidad cubetas helado 5 l.: 2
- Paso entre bandejas: 70 mm
Dimensiones exteriores:
- Ancho: 600 mm
- Fondo: 600 mm
- Alto: 400 mm
Dimensiones del embalaje:
- 700 x 610 x 520 mm
- Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ‘ / 7 Kg
- Capacidad ultra congelación: 90 ºC a -18 ºC / 240 ‘ / 4,9 Kg
- Consumo: 700 W
- Refrigerante : 650g-R404A
- Peso bruto : 48 Kg.
- Peso neto : 41 Kg
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- Exterior y cámara totalmente en acero inox AISI 304, salvo la trasera en chapa galvanizada.
- Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión, libre de CFC’s con densidad de 42 Kg/m3.
- Evaporador tratado con recubrimiento anticorrosión.
- Cámara con esquinas redondeadas, para facilitar la limpieza.
- Desagüe en el interior de la cámara.
- Guías y estantes de la cámara fácilmente desmontables para limpieza.
- Puertas de diseño con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
- Burlete de triple cámara fácilmente sustituible.
- Pies de acero inoxidable regulables en altura, hasta 190 mm.
- Control de temperatura mediante termostato táctil, con interruptores de ON/OFF.
- Desescarche automático.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
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- Evaporador tratado con recubrimiento anticorrosión.
- Cámara con esquinas redondeadas, para facilitar la limpieza.
- Desagüe en el interior de la cámara.
- Guías y estantes de la cámara fácilmente desmontables para limpieza.
- Puertas con cristal termoaislante bajo emisivo y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
- Burlete de triple cámara fácilmente sustituible.
- Pies de acero inoxidable regulables en altura.
- Control de temperatura mediante termostato táctil, con interruptores ON/OFF.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- Apertura de ptas. en mod. refrigeración a izquierdas, personalizable bajo pedido.
- Iluminación mediante tecnología LED.
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- Ancho x alto útil puerta grande: 480×1303 mm.
- Estantes de varilla 435×433 mm.
- Nº estantes máximo por puerta grande: 18 uds.
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