El Horno Mixto Snack SDA-104 Eléctrico de Inoxtrend es una solución profesional perfecta para cocinas con espacio reducido, ofreciendo alto rendimiento, rapidez y facilidad de uso. Su distancia entre guías de 6,7 cm y su ciclo de enfriamiento rápido permiten trabajar con mayor eficiencia en entornos de hostelería.

Características principales

• Luz interior para supervisar la cocción.
• Puerta con doble cristal que mejora la eficiencia térmica.
• Válvula de evacuación de vahos para un ambiente de cocción más limpio.
• Distancia entre guías: 6,7 cm.
• Entrada longitudinal de bandejas para mayor comodidad.
• Ciclo de enfriamiento rápido para agilizar procesos.
• Cámara de cocción con cantos redondos para facilitar la limpieza.
• Mandos analógicos con selector de ciclos.
• Incluye 1 parrilla de acero inoxidable.
• Requiere campana de vaho.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 60 × 87 × 48 cm
• Capacidad: 4 GN 1/1
• Voltaje: 400 V
• Potencia: 5,2 kW
• Modos de cocción:
  • Vapor: 50–100 ºC
  • Convección: 50–270 ºC
  • Mixto (vapor + convección): 50–270 ºC

Accesorios incluidos

• 1 parrilla de acero inoxidable

Accesorios opcionales

• Kit de desagüe
• Descalcificador de agua
• Cambio a monofásico (230 V)

El modelo trifásico ofrece mayor eficiencia y menor consumo energético.