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Capacidad Máxima 24 litros
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SKU:
19068738
Categorías: Baño María, Zona cocción
Etiquetas: Maquinaria para Caterings, Maquinaria para Hoteles, Maquinaria para Restaurantes
Descripción
Tiene las siguientes características:
- Está fabricado en acero inoxidable.
- Garantiza una temperatura controlada electrónicamente con precisión.
- Control electrónico de la temperatura y visor electrónico de la temperatura.
- Dispone de 6 programas de memoria.
- Control del nivel del agua y protección
- Incluye grifo de vaciado.
- Incluye accesorio para la separación de las bolsas.
- El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría.
- Incluye accesorio para la separación de las bolsas.
Especificaciones técnicas:
- Tiene una capacidad de 24 litros con medidas GN 1/1.
- Timer digital de 0 a 99 h.
- El rango de temperatura es de 45 a 95 ºC, regulable.
- Sus dimensiones son 62,6 x 36 x 30 cm.
- La potencia es de 1.200 W.
Su funcionamiento es el siguiente:
- Se programa la temperatura y el tiempo.
- Cuando alcanza la temperatura programada, el baño maría permanece en standby hasta que se pulsa el botón para iniciar la cuenta atrás del tiempo programado.
- A llegar al tiempo programado, el baño maría deja de funcionar.
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