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Dimensiones | 600 × 680 × 824 cm |
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SKU:
EXPOCARN150
Categorías: Frío, Armario vertical, Maduradora Dry Age
Etiqueta: Maquinaria para Restaurantes
Descripción
Principales características:
- Ofrece una máxima seguridad, gracias a la esterilización UVC, con una circulación ideal de aire y un control exacto de la temperatura y la humedad.
- Incluye un filtro de carbón activo que actúa como sistema de purificación elevado, mejorando la calidad del aire.
- Incorpora bloques de sal de Himalaya, compuestos de 84 minerales y oligoelementos, entre los que se incluye el calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre. Esto favorece la formación de la costra exterior en las piezas de carne, consiguiendo un interior más jugoso.
- Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
- Provisto de puerta con cerradura. De doble cristal termo aislado de baja emisión térmica y con una amplia visión.
- El ventilador interior es de bajo nivel sonoro.
- Dispone de iluminación LED para realzar los colores naturales de la carne.
- Los estantes son de acero inoxidable electropulido.
- Todo el acabado es de acero inoxidable.
- Evaporación automática del agua del desescarche.
Incluye: 1 + 1 estante.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad 149 litros.
- Temperatura +1 a +20 ºC.
- Refrigerante ecológico R-600a.
- Refrigeración ventilada.
- Desescarche automático.
- Voltaje 220 V / 1 / 50Hz.
- Potencia 150 W.
- Dimensiones de 60 x 62 x 92,5 cm.
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