Amasadora DM-75 – Sammic

La Amasadora de Gancho Espiral SM-75 de Sammic, está especialmente diseñada para la preparación de masas duras como pizza, pan, etc.

Esta amasadora es potente y versátil. diseñada para satisfacer las demandas de la hostelería y la industria alimentaria. Tiene una cuba de 75 litros y procesa hasta 60 kg de masa.

Cuenta con las siguientes características:

• Modelo de amasadora de espiral de suelo.
• Caldero y cabezal fijos.
• Tiene una estructura metálica de gran resistencia. Revestimiento con esmalte anti-arañazo que permite limpiarla fácilmente.
• Rejilla de protección de acero inoxidable.
• La cuba, espiral y asta para partir la pasta están fabricados enteramente en acero inoxidable.
• El motor es potente y ofrece un rendimiento constante.
• Tiene un sistema de seguridad con protección contra sobrecargas y parada de emergencia para situaciones imprevistas.
• Incluye de serie 3 ruedas y 2 patas.

Especificaciones Técnicas:

• Tipo: Amasadora de Espiral de Sobremesa.
• Capacidad del Tazón: 75 litros.
• Capacidad de Harina: (60% agua) 40 kg.
• Capacidad de Amasado: 60 kg.
• Voltaje: Trifásico.
• Dimensiones: 57,5 x 102 x 98 cm.
• Dimensiones del caldero: 55 x 37 cm.
• Peso: 250 kg.
• Grado de protección IP: 54.
• Accesorios Incluidos: Gancho para masa, batidor, paleta.
• Opcional: Ruedas con freno.

Está disponible en 2 modelos:

• 1 velocidad. Potencia 2.600 W.
• 2 velocidades. Potencia 2.600 W / 3.400 W.

La Amasadora SM-75 de Sammic combina potencia, versatilidad y seguridad en un diseño compacto, ofreciendo un rendimiento excepcional en cocinas profesionales.

Con características avanzadas y especificaciones técnicas de alta calidad, esta amasadora se convierte en una herramienta esencial para chefs y panaderos que buscan eficiencia y calidad en cada preparación.