El Abatidor Faster 5 de Afinox tiene un precio competitivo y fiable en las prestaciones. Es rápido, seguro y fácil de usar.

Este modelo de abatidor tiene capacidad para 5 bandejas GN 1/1.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado exteriormente en acero varPET, material innovador formado por una base metálica revestida con extracto de barniz sobre el que se adhiere el film PET.
• Incorpora guías para bandejas GN 1/1 o EN de dimensiones 60 x 40 cm.
• Equipado con display LED con mensajes en 9 idiomas.
• Incorpora alarmas audiovisuales.
• Aislamiento Ecofriendly y HFO (ecológico).
• Es de fácil limpieza, anti huellas.
• Tiene puerto USB para registro para descarga de datos HACCP.
• Sonda al corazón.

Ciclos:

• Abatimiento.
• Congelación.
• Descongelación SRC.

Especificaciones técnicas:

• Abatimiento 15 kg/90 min.
• Congelación 10 kg/240 min.
• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 (60 x 40 cm).
• Cubetas de helado: 6.
• Potencia eléctrica 1.050 W.
• Voltaje 230 V.
• Dimensiones externas 76 x 70 x 85 cm.

Opcional: Luz Led, Filtro extraíble, Esterilizador Ozonizador y Ruedas. Consúltanos.

Ventajas de los Abatidores de Temperatura de Afinox:

• Reducción del CostFost, permite reducir precios de compra hasta un 15 % al comprar mayores cantidades y ofertas.
• Permite almacenar alimentos fuera de temporada totalmente frescos. Con el sistema de enfriamiento rápido se conservan todas las cualidades organolépticas intactas.
• Reduce las mermas, al permitir planificar la producción de forma anticipada. Se utiliza sólo aquello que necesitamos, sin desperdicios. Se obtiene un 30% menos de mermas.
• Produce con la misma cantidad de tiempo optimizando los costes de personal y los picos de demanda.
• Permite mantener un estándar de calidad, siempre se asegura la misma textura, color y sabor en cualquier momento.
• Seguridad alimentaria, gracias a la capacidad de enfriar rápidamente el producto, se cumple la normativa HACCP.