Robot Cook – Robot Coupe

Asistente culinario profesional para emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar y amasar recetas calientes y frías.

Características principales

• Elaboración de recetas frías o calientes, dulces o saladas.
• Función cutter-batidora profesional con calor.
• Función R-Mix para mezclar ingredientes delicados sin picarlos gracias a la rotación inversa de la cuchilla.
• Programación de recetas con hasta 9 programas diferentes.
• Motor industrial asíncrono de alta robustez con potencia de 1800 W.
• Velocidad turbo para obtener texturas finas y resultados rápidos.
• Cuba de acero inoxidable.
• Orificio en la tapa para añadir ingredientes sin detener la preparación.
• Sistema exclusivo de retención de la cuchilla para verter el contenido con seguridad.
• Tapa hermética con sistema antisalpicaduras.
• Brazo rascador para preparaciones ultrafinas y homogéneas.
• Cuchilla inox con hojas microserradas.
• Piezas desmontables y aptas para lavavajillas.

Especificaciones técnicas

• Potencia: 1800 W
• Capacidad total: 3,7 litros
• Capacidad de trabajo: 2,5 litros
• Temperatura máxima: 140 °C
• Peso: 15 kg
• Dimensiones: 22,6 x 33,8 x 52,2 cm
• Velocidad variable: 100 a 3500 rpm
• Velocidad turbo: 4500 rpm
• Velocidad R-Mix: 100 a 500 rpm
• Alimentación: Monofásico 230 V

Incluye

• 1 cuchilla serrada fina (especial para líquidos, función blender).
• 1 cuchilla lisa (especial para sólidos, función cutter).

Accesorios opcionales

• Conjunto de cuba suplementaria: cuba inoxidable, cuchilla microdentada, tapa y brazo rascador.
• Cuchilla lisa.
• Cuchilla serrada.

Nota para profesionales

Los chefs destacan su alta velocidad, la calidad del triturado y la precisión de calentamiento de 1 grado hasta 140 °C, adaptándose perfectamente a las exigencias de la cocina profesional.