La Amasadora de Gancho Espiral DM de Sammic está diseñada para satisfacer las demandas de la hostelería y la industria alimentaria. Especialmente para la preparación de masas duras como pizza, pan, etc.

Esta amasadora DM tiene cuba y caldero fijos. Es potente y versátil. Está disponible con dos capacidades de 20 en versiones monofásica o trifásica.

Cuenta con las siguientes características:

• Modelo de amasadora de espiral de sobremesa.
• De una velocidad.
• Cabezal y caldero fijos.
  
• Tiene una estructura metálica de gran resistencia.
• Revestimiento con esmalte anti-arañazo que permite limpiarla fácilmente.
• Rejilla de protección de acero inoxidable.
• La cuba, espiral y asta para partir la pasta están fabricados enteramente en acero inoxidable.
• El motor es potente y ofrece un rendimiento constante.
• Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453.
• Es versátil, es ideal una gran variedad de masas desde pan hasta repostería.
• Tiene un sistema de seguridad con protección contra sobrecargas y parada de emergencia para situaciones imprevistas.

Especificaciones Técnicas:

• Tipo: Amasadora de Espiral de Sobremesa.
• Grado de protección IP: 54.
• Nº de Velocidades: 1 o 2.

Modelos disponibles:

DM20

• Capacidad del Tazón: 20 litros.
• Capacidad de Harina: (60% agua) 12 kg.
• Capacidad de Amasado: 18 kg.
• Dimensiones: 39 x 68 x 65 cm.
• Dimensiones del caldero: 36 x 21 cm.
• Peso neto: 65 kg.
• Potencia Trifásica: 750 W – Monofásica: 900 W.