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De hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de salmón muy finas. También para cortar y dividir bases para tartas.

Mango pensado para uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas.

Diseño de corte clásico pensado para el día a día. Exclusivo acero inox de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.

Hay existencias

SKU: arc2840 Categorías: Cuchillos, Menaje de cocina
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Descripción

En Quintela Serveis apostamos por la innovación como factor estratégico para la competitividad de nuestra empresa y mejora constante de nuestros productos.
Nuestro esfuerzo nos aporta nuevas vías de desarrollo que ofrecemos siempre a nuestros clientes. El nuevo acero exclusivo NITRUM® de Arcos, mejorando el rendimiento de sus cuchillos, los remaches de Acero Inoxidable, siendo pioneros en este sistema, y la Serie Titanio, incorporando este material a nuestra amplia gama de productos, certifican nuestra firme apuesta.

Desde su nacimiento Arcos ha trabajado por la mejora constante del nivel de calidad de sus productos.
Un equipo humano con una formación excelente y una larga trayectoria profesional, se encarga de automatizar los procesos de trabajo para alcanzar el mejor rendimiento y control, y así lograr los máximos estándares de calidad.

El Certificado ISO 9001:2008 lo corrobora y reconoce internacionalmente. Además dispone también de un Registro Sanitario (39.03065/AB), y la prestigiosa certificación norteamericana NSF (National Standard Food).

Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®

El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen

El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas

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