Utensilios de cocina
Lacor Cargas de Gas Sifón de Espuma
Cargas de óxido de nitrógeno (N2O) de 8 gr para sifones de espuma. Caja con 10 unidades cada una. Los sifones modernos funcionan gracias al gas que se introduce en su interior mediante una cápsula de metal. Estas cargas son muy sencillas de utilizar dado que basta introducirlas en la recámara del sifón y enroscar la tapa para que se libere el gas y se introduzca en el sifón. Sirven para inyectar espuma o nata en cualquier líquido, multiplicando por 4 el volumen del mismo. Es importante no confundirlas con las cápsulas de CO2. Para hacer espumas, se utilizan cargas de óxido de nitrógeno, N2O. Para carbonatar bebidas, se utilizan cargas de dióxido de carbono, CO2.
Pujadas – Alcuza para Aceite de Acero Inox
Alcuza de acero inoxidable de la marca Pujadas, material de alta resistencia y durabilidad. Uso específico para contener y verter el aceite de uso diario a una cantidad más precisa. Contiene un conducto de salida largo y una boca para rellenar el aceite. Instrumento de cocina indispensable. De forma ergonómica y gran precisión. Con esta aceitera tendrás disponible el aceite de forma cómoda en cualquier momento.
Pujadas – Batidor de acero inox 10/12 varillas
El batidor de varillas de acero inoxidable de la marca Pujadas ofrece la máxima facilidad a la hora de mezclar líquidos o salsas de forma rápida y eficaz. Herramienta de cocina profesional que se utiliza para mezclar y batir alimentos de manera rápida y eficiente. Los batidores de varillas Pujadas son ideales para mezclar salsas, purés, batir claras de huevo y más. Además, son fáciles de usar y fáciles de limpiar. Diferentes modelos disponibles según longitud y número de varillas, entre 10 y 12.
Pujadas – Cacillo Monobloc
Cacillo monobloc de acero inoxidable de la marca Pujadas fabricado en una sola pieza. Disponible en varios tamaños con capacidad desde 0,07 hasta 1,50 litros. La capacidad viene marcada en el mango. De uso recomendado en la cocina profesional. Muy resistentes y duraderos, para cocinar y servir. Su superficie lisa y sin juntas se limpia con facilidad. Diseñados para uso intensivo, con una gran resistencia y durabilidad.
Pujadas – Cacillo Monobloc Económico
Este cacillo económico de una sola pieza fabricado en acero inoxidable es una opción versátil y duradera para cualquier cocina profesional. Está disponible en varios tamaños con capacidades que van desde 0,05 hasta 1,20 litros, por lo que puede adaptarse a cualquier necesidad de cocción. Además, es fácil de limpiar. Este cacillo es ideal para mezclar, cocinar y servir una amplia variedad de alimentos. Diseñados para uso intensivo, con una gran resistencia y durabilidad. De uso recomendado en la cocina profesional.
Pujadas – Colador 1/2 Bola
Este colador de media bola de la marca Pujadas es una herramienta indispensable en cualquier cocina. Está fabricado en acero inoxidable, material altamente resistente a la corrosión y ácidos alimentarios, además es fácil de limpiar y no retiene olores ni sabores, por lo que proporciona una excelente durabilidad. Está reforzado para garantizar una mayor resistencia y durabilidad. Esto significa que puede soportar un uso constante y resistir el peso de los alimentos que se están cociendo o preparando. Además, cuenta con una patilla que se ajusta para evitar que tenga que ser sujetado mientras se vierte el contenido. Esto hace que sea muy cómodo de usar y permite colar los alimentos de manera más eficiente. Puedes elegir varios tamaños diferentes, que se adaptan a todo tipo de recipientes y necesidades.
Pujadas – Colador 1/2 Bola Reforzado
Este colador de media bola reforzado de la marca Pujadas es una herramienta muy útil para cualquier cocina. Está fabricado en acero inoxidable, material altamente resistente a la corrosión y ácidos alimentarios, además es fácil de limpiar y no retiene olores ni sabores, por lo que proporciona una excelente durabilidad. Está reforzado para garantizar una mayor resistencia y durabilidad. Esto significa que puede soportar un uso constante y resistir el peso de los alimentos que se están cociendo o preparando. Además, tiene dos patillas que se ajustan al recipiente para evitar que tenga que ser sujetado mientras se vierte el contenido. Esto hace que sea muy cómodo de usar y permite colar los alimentos de manera más eficiente. Puedes elegir varios tamaños diferentes, que se adaptan a todo tipo de recipientes y necesidades.
Pujadas- Colador Chino
El colador chino de marca Pujadas es una herramienta de cocina muy útil para filtrar y separar los sólidos de líquidos. Se asemeja a un embudo y se utiliza para filtrar los alimentos y eliminar cualquier residuo sólido, lo que resulta ideal para preparar caldos, purés y cremas muy finas sin grumos. Está fabricado en acero inoxidable, lo que lo hace muy duradero y fácil de limpiar. Además, está disponible en varios tamaños para adaptarse a diferentes necesidades de cocina, desde un diámetro de 16,8 hasta 27 cm. Su gran versatilidad lo hace perfecto para una amplia variedad de platos y recetas.
Pujadas – Colador Doble Malla
El colador de doble malla de Pujadas es un producto de alta calidad y durabilidad. Está fabricado con malla de acero inoxidable y ha sido reforzado para mejorar su resistencia y durabilidad. Es ideal para cocinas profesionales que buscan un utensilio práctico y de buen diseño, con ergonomía y fácil uso. Es perfecto para colar y filtrar alimentos y líquidos, y su diseño doble le permite colar dos veces más rápido que con un colador individual. Además, su construcción resistente y duradera lo hace ideal para un uso constante en entornos de cocina profesional. Cuenta con un mango de madera, que proporciona un agarre seguro y cómodo mientras se usa, un material natural y atractivo que combina a la perfección con el acero inoxidable del resto del colador.
Pujadas – Cuchara para Spaghetti
La cuchara para spaghetti de Pujadas es un utensilio de cocina muy versátil y útil. Su diseño especialmente pensado para servir y remover la pasta cocida del agua hace que sea muy cómoda de usar. Además, su material de fabricación, el acero inoxidable y el nylon de alta calidad, le confieren una gran resistencia y durabilidad, lo que la convierte en una opción ideal para usar tanto en cocinas profesionales como domésticas. Otra de las ventajas de esta cuchara es que es resistente a altas temperaturas, por lo que podrás usarla para servir platos de pasta calientes sin preocuparte por dañarla. Además, es muy fácil de limpiar y no se oxida, lo que la hace ideal para usar a diario.
Pujadas – Cuchara Monobloc Profesional
La cuchara monobloc de la marca Pujadas es ideal para cocina profesional y es una herramienta indispensable para cualquier chef o cocinero profesional. Está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable de alta calidad, siendo resistente y duradera. Tiene una longitud de 37 cm, con una empuñadura ergonómica y antideslizante para un agarre cómodo y seguro. La cuchara tiene una forma ideal para mezclar, revolver y servir los alimentos con precisión y rapidez, sin desperdiciar comida. Está diseñada para uso profesional, con un acabado pulido que la hace fácil de limpiar. Su diseño resistente y duradero hace que esta cuchara sea ideal para uso diario en la cocina.
Pujadas – Dispensador a Presión
El dispensador a presión de la marca Pujadas es una elemento muy útil en el contexto hostelero. Está fabricado en plástico translúcido de alta calidad, resistente y duradero. Diseñado para servir salsas y decorar tus platos con precisión, el dispensador a presión tiene un diseño ergonómico con una empuñadura antideslizante para un agarre cómodo y seguro. La parte superior del dispensador tiene una válvula de ajuste de presión para controlar la cantidad de salsa que se dispensa. Esta herramienta es ideal para añadir sabor y presentación a tus platos, con un acabado profesional. El plástico translúcido permite ver el nivel de la salsa para evitar derrames y sobrecarga Es fácil de limpiar y es apto para lavavajillas. Además, está disponible en color amarillo, rojo y transparente.
Los utensilios de cocina son accesorios indispensables que no pueden faltar en ninguna cocina, dentro de ellos encontramos algunos esenciales como las espátulas y espumaderas.
Con ellas podrás ayudarte a manejar mejor los ingredientes en las sartenes, escurrir aceite y servir cómodamente los platos. Hay diferentes diseños y están elaboradas en distintos materiales: madera, silicona, acero inoxidable…
Las pinzas de cocina también son uno de esos utensilios de cocina muy prácticos para dar la vuelta a los filetes y pescados, las croquetas y cualquier tipo de frito
Encuentra los utensilios de cocina que mejor encajen con tu gusto y estilo: de madera, acero inoxidable, silicona… ¿con cuál te quedas?
