Hornos
Mychef – Horno QUICK 1
NUEVO HORNO DE COCCIÓN ACELERADA
Especialmente diseñado para realizar cocciones sencillas y rápidas en minutos, incluso en segundos, para que sus clientes no tengan que esperar tanto tiempo.
Resultados estandarizados y calidad en cada cocción.
Rapidez y eficacia, platos completos en minutos.
Panel de control con botones de acceso directo (luminoso, programas de cocción, ajuste de valores, memoria de acceso rápido, CoolDown (enfriamiento).
Disponible en color blanco crema, negro y rojo.
Mychef – Horno QUICK 1T
NUEVO HORNO DE COCCIÓN ACELERADA
Especialmente diseñado para realizar cocciones sencillas y rápidas en minutos, incluso en segundos, para que sus clientes no tengan que esperar tanto tiempo.
Resultados estandarizados y calidad en cada cocción.
Rapidez y eficacia, platos completos en minutos.
Panel de control inteligente de un solo uso.
Disponible en color blanco crema, negro y rojo.
Rational – Bandeja de Hornear Perforada
Las bandejas de hornear perforadas de aluminio de la marca Rational son ideales para cocinar y hornear alimentos ya que su revestimiento antiadherente TriLax® de tres capas proporciona una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla.
También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar.
Sus tres capas de revestimiento favorecen el dorado de los alimentos gracias a una distribución uniforme del calor y una cocción rápida y homogénea.
Son capaces de soportar temperaturas de hasta 300ºC, lo que las hace perfectas para usar en hornos y cocinas industriales.
Rational – Bandeja para Asar y Hornear (Sin perforaciones)
Las bandejas de hornear de aluminio sin perforar de la marca Rational son ideales para cocinar y hornear alimentos ya que su revestimiento antiadherente TriLax® de tres capas proporciona una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil. Además, el hecho de que los alimentos no se adhieran a la bandeja, facilita su limpieza y reduce el tiempo y esfuerzo necesario para limpiarla.
También son ligeras, lo que las hace fáciles de manejar y transportar.
Sus tres capas de revestimiento favorecen el dorado de los alimentos gracias a una distribución uniforme del calor y una cocción rápida y homogénea.
Son capaces de soportar temperaturas de hasta 300ºC, lo que las hace perfectas para usar en hornos y cocinas industriales.
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 6-1/1
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable
Más información y características.Capacidad | 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN |
Número de comidas por día | 30-100 |
Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Ancho | 850 mm |
Profundidad | 842 mm |
Altura | 754 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 6-2/1
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable
Más información y características.Capacidad | 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN |
Número de comidas por día | 60-160 |
Rack longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
Ancho | 1.072 mm |
Profundidad | 1042 mm |
Altura | 754 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 10-1/1
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable
Más información y características.Capacidad | 10 x 1/1 GN |
Número de comidas por día | 80-150 |
Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Ancho | 850 mm |
Profundidad con maneta | 842 mm |
Altura | 1.014 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa |
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 10-2/1
iCombi Classic: Productivo - Robusto - Fiable
Más información y características.Capacidad | 10 x 2/1 GN |
Número de comidas por día | 150-300 |
Rack longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
Ancho | 1.072 mm |
Profundidad | 1042 mm |
Altura | 1.014 mm |
Acometida de agua | R 3/4" |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 20-1/1
Capacidad | 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN |
Número de comidas por día | 150-300 |
Rack longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Ancho | 877 mm |
Profundidad (con maneta) | 913 mm |
Altura | 1.807 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCOMBI CLASSIC 20-2/1
Capacidad | 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN |
Número de comidas por día | 300-500 |
Rack longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
Ancho | 1.082 mm |
Profundidad (con maneta) | 1117 mm |
Altura | 1.807 mm |
Acometida de agua | R 3/4“ |
Desagüe | DN 50 |
Presión de agua | 1,0 - 6,0 bar |
RATIONAL iCOMBI PRO XS 6-2/3
RATIONAL iCOMBI PRO 6-1/1
En nuestra sección de hornos industriales hay una amplia selección de combimaster, selfcooking, hornos brasa, hornos de convección forzada o convección + vapor. Tienda online especializada en el equipamiento de cocinas industriales. Para saber los descuentos, llámenos o envíe un mail a: info@ventahostelera.com