Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática.

El abatimiento rápido es el mejor sistema natural para alargar la vida de los alimentos. Potencia, versatilidad y fiabilidad son las características más notables de nuestros abatidores.
  • Abatimiento rápido + ultracongelación + conservación.
  • Motor integrado.
  • Sonda de corazón. Sonda de aguja cónica de fácil extracción. (Opcional para el mod. AB-3)
  • Flujo de aire indirecto: baja deshidratación.
  • Compresores de alta potencia: enfriamiento rápido.
  • Función hard chilling: para productos espesos.
  • Conservación automática.
  • Función pre-enfriamiento: enfriamiento sin costo.
  • HACCP de serie en todos los modelos.

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-25%
POLARIS - ABATIDOR DE TEMPERATURA GM
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POLARIS – ABATIDOR DE TEMPERATURA GENIUS

6,540.7516,394.25 IVA no Incluido

Abatidores monocasco línea GENIUS

Genial en todos los sentidos.

Abatidor multifunción con pantalla fácil e intuitiva, totalmente personalizable, registra el ciclo y funciona las 24 horas del día con total seguridad.

Capacidad:
GM061 = 4/5/6 bandejas GN1/1
GM121 = 7/9/12 bandejas GN1/1 
GM171 = 10/12/17 bandejas GN1/1
GM231 = 14/17/23 bandejas GN1/1
GM172 = 10/12/17 bandejas GN2/1
-25%
POLARIS - ABATIDOR DE TEMPERATURA JUMP
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POLARIS – ABATIDOR DE TEMPERATURA JUMP

3,029.256,258.00 IVA no Incluido

Abatidores monocasco línea JUMP.

El valor de la calidad al servicio de los profesionales.

La gama se presenta especialmente amplia, articulada, práctica y fácil de usar.

Línea ideada especialmente para usuarios de pequeñas y medianas dimensiones.

Capacidad:

JUMP 050 =  5 bandejas GN 1/1 
JUMP 051 = 5 bandejas GN 1/1 
JUMP 081 = 8 bandejas GN 1/1 
JUMP 121 =  12 bandejas GN 1/1 

AB-10 SAMMIC
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SAMMIC – ABATIDOR DE TEMPERATURA AB-10

7,817.00 IVA no Incluido

Abatidor de temperatura AB-10

Capacidad: 10 x GN 1/1 (paso 68 mm)

Rendimiento:
Refrigeración: 32 Kg. / 90'
Ultracongelación: 22 Kg. / 240'

Sonda al corazón incluida.

AB-15 SAMMIC
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SAMMIC – ABATIDOR DE TEMPERATURA AB-15

10,208.00 IVA no Incluido

Abatidor de temperatura AB-15

Capacidad: 15 x GN 1/1 (paso 68 mm)

Rendimiento:

Refrigeración: 40 Kg. / 90'
Ultracongelación: 28 Kg. / 240'

Sonda al corazón incluida.

AB-3 1/1
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SAMMIC – ABATIDOR DE TEMPERATURA AB-3 1/1

3,829.00 IVA no Incluido

Abatidor de temperatura AB-3 1/1

Capacidad: 3 x GN 1/1 (paso 70 mm)

Rendimiento:
Refrigeración: 7 Kg. / 90'
Ultracongelación: 5 Kg. / 240'

Sonda al corazón.

AB-3 2/3 SAMMIC
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SAMMIC – ABATIDOR DE TEMPERATURA AB-3 2/3

3,637.00 IVA no Incluido

Abatidor de temperatura AB-3 2/3

Capacidad: 3 x GN 2/3 (paso 70 mm)

Rendimient:

Refrigeración: 7 Kg. / 90'

Ultracongelación: 5 Kg. / 240'

Sonda al corazón opcional.

AB-5 SAMMIC
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SAMMIC – ABATIDOR DE TEMPERATURA AB-5

4,945.00 IVA no Incluido

Abatidor de temperatura AB-5

Capacidad: 5 x GN 1/1 (paso 68 mm)

Rendimiento:

Refrigeración: 18 Kg. / 90'
Ultracongelación: 10 Kg. / 240'

Sonda al corazón incluida.