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ARCOS SERIE RIVIERA

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ARC2343

Producto nuevo

Combinación de sutileza de líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo.

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®, lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación.

Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a temperaturas extremas.

Más detalles

Taco de madera con 4 cuchillos profesionales de la serie Riviera y tijera de cocina de la marca Arcos.

Está compuesto por:

  • 1 cuchillo mondador profesional de 100 mm.
    El cuchillo mondador es un cuchillo pequeño, ligero y multiusos de hoja delgada, y con punta central. Se utiliza generalmente para cortar, pelar y limpiar fruta y verdura.
  • 1 cuchillo cocinero profesional de 200 mm.
    El cuchillo cocinero es un cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados, que limpia, corta y pica.
  • 1 cuchillo panero profesional de 200 mm.
    El cuchillo panero es un cuchillo de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan.
  • 1 cuchillo jamonero profesional de 250 mm.
    El cuchillo jamonero es un cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Gracias a su filo con alveolos evita que los alimentos se queden pegados al cuchillo al realizar el corte.
  • 1 tijera de cocina de 200 mm.
    Las tijeras de cocina Arcos tienen el eje de giro lejos de las asas para proporcionar de esta manera una mayor fuerza para cortar. Las tijeras de cocina suelen emplearse en numerosas ocasiones para cortar y separar tejidos de los alimentos cárnicos, cortar huesos, superficies, etc.

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