Zona cocción Hay 47 productos.

Subcategorías

  • Cocinas y encimeras

    Cocinas y encimeras industriales para restaurantes y hostelería en general. Gamas de 4 y 6 fuegos, a gas o eléctricas, con horno o sin. Una gama de calidad para cocinas profesionales.

  • Freidoras

    Freidoras industriales para la hostelería, a gas o eléctricas, de 1 o 2 cubas, capacidad de 7, 8 o 10 L. Venta online, tienda especializada en cocinas industriales.

  • Hornos

    En nuestra sección de hornos industriales hay una amplia selección de combimaster, selfcooking, hornos brasa, hornos de convección forzada o convección + vapor. Tienda online especializada en el equipamiento de cocinas industriales. Para saber los descuentos, llámenos o envíe un mail a: info@ventahostelera.com

  • Inducción y vitro

    Cocinas y encimeras industriales de inducción y vitro para la hostelería, colectividades y catering. Tienda online especializada en el equipamiento de cocinas industriales.

  • Planchas

    Amplia gama de planchas para cocinas industriales. Planchas Fry-top de alta calidad y alto rendimiento. Eléctricas o a gas, las planchas profesionales se han convertido en pieza esencial en la mayoría de las cocinas industriales.

  • Parrillas

    En VentaHostelera le ofrecemos una completa gama de parrillas de agua o piedra, a gas o eléctricas, diseñadas para alta durabilidad. Tienda online.

  • FREIDORAS ELÉCTRICAS Freidoras eléctricas serie 600 E.V. Construidas en acero inox.SFRE8FRE8

    710,00 € 532,50 €
  • PLANCHAS RÁPIDAS FRY TOP GAS  

    1 240,00 € 930,00 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 6 x 1/1 GN Número de comidas por día 30-80 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    7 390,00 € 5 912,00 €
  • Construida en acero inoxidable, su superficie de cocción es totalmente uniforme y permite el desplazamiento de los utensilios con el mínimo esfuerzo sin riesgo de accidente. COCINAS A GAS SERIE 600 E.V.  T612T615T625T631S612S615S625S631625631

    900,00 € 630,00 €
  • MODELOS DE LA GAMA MODELO Medidas exteriores Placas Horno 6 KwPotencia 300 mm 320×320 KW V S60 IN 400x600x260 – 1 – 3,5 220 V II +T T60 IN 400x600x850 – 1 – 3,5 220 V II +T S60 W IN 400x600x260 1 – – 3,5 220 V II +T T60 W IN 400x600x850 1 – – 3,5 220 V II +T T60 WIN GP 400x600x850 1 – – 5 400 V III +T

    4 415,00 € 3 090,50 €
  •  PARRILLAS JEMI SERIE 600 En Jemi hemos desarrollado una nueva gama 600, más atractiva, funcional y más completa con todos los elementos necesarios en una cocina, sin perder su formato snack y siempre con la posibilidad de escoger los elementos a gas o eléctricos. MODELOS MÁS ABAJO

    1 195,00 € 836,50 €
  • CombiMaster®PlusVersión eléctricaCapacidad6 x 2/3 GNNúmero de comidas por día20-80Rack longitudinal1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNAncho655 mmProfundidad555 mmAltura567 mmAcometida de aguaR 3/4"DesagüeDN 40Presión de agua150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpahttps://www.youtube.com/watch?v=82NILwuU48I

    5 910,00 € 4 728,00 €
  • FREIDORAS ELÉCTRICAS VALENTINE.

    768,00 € 537,60 €
  • PLANCHAS FRY TOP ELÉCTRICAS Ver modelos más abajo JEMI SERIE 600 EV. En Jemi hemos desarrollado una nueva gama 600, más atractiva, funcional y más completa con todos los elementos necesarios en una cocina, sin perder su formato snack y siempre con la posibilidad de escoger los elementos a gas o eléctricos. Construida en acero inoxidable.

    1 080,00 € 810,00 €
  • SelfCookingCenter® White efficiency.Capacidad 6 x 1/1 GN Número de comidas por día 30-80 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa  

    9 400,00 € 7 520,00 €
  • Construida en acero inoxidable, su superficie de cocción es totalmente uniforme y permite el desplazamiento de los utensilios con el mínimo esfuerzo sin riesgo de accidente.  T602ET614ES602ES614E614E614ECH6E 

    1 360,00 € 952,00 €
  • PARRILLAS AGUA A GAS. MODELOS MÁS ABAJO Barbacoa de fuego directo rápidas y limpias.Con recipiente de agua que humidifica los alimentos y no los reseca.Construidas en acero inoxidable (AISI 304).Desmontables completamente para facilitar su limpieza.Incluye entrada de agua y desagüe.

    1 945,00 € 1 361,50 €
  • SelfCookingCenter® White efficiency.Capacidad 6 x 2/3 GN Número de comidas por día 20-80 Rack longitudinal 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 655 mm Profundidad 555 mm Altura 567 mm Acometida de agua R 3/4“ Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa https://www.youtube.com/watch?v=lBZp9ObTJTo

    7 520,00 € 6 016,00 €
  • PLANCHA RÁPIDA FRY TOP A GAS   SERIE 750 Nueva generación de cocinasSerie de elementos modulares de construcción en acero inoxidable con soporte regulable en altura.  VER MODELOS MÁS ABAJO

    2 115,00 € 1 586,25 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.   Capacidad 6 x 2/1 GN Número de comidas por día 60-160 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    11 290,00 € 9 032,00 €
  • Rendimiento de una gran cocina en reducidas dimensiones. Quemador de diámetro 120 mm. 6.300 Kcal/h. Protector del piloto y quemadores fáciles de desmontar, sin herramientas, que dejan libre una zona fácil de limpiar. Bandeja recoge grasas extraíble. Amplia gamma de elementos modulares:  

    1 440,00 € 1 008,00 €
  • FREIDORA ELÉCTRICAS VALENTINE.  2 cestas - 2 cubas.

    1 467,00 € 1 026,90 €
  • PARRILLAS DE PIEDRA VOLCÁNICA Parrilla de carbón volcánico incombustible y refractario con soporte.Está equipada con una rejilla superior de acero inoxidable.Medidas de la parrilla: 380 x 475 mm.Dimensiones: Medidas: 400x750x850 mm Medidas Parrilla: 380x475 mm Potencia:  Kcal/h 6.020 Kw 7Características: Peso 75 kg Volumen 0.393

    2 095,00 € 1 466,50 €
  • FRY TOPS ELÉCTRICOS Superficie de cocción de acero laminado de 20 mm. de espesor con peto perimetral en acero inoxidable y canal recoge grasas.En enl frontal de mandos está situado el cajón recoge grasas extraíble de gran capacidad.  MODELOS MÁS ABAJO

    1 765,00 € 1 323,75 €
  • SelfCookingCenter® White efficiency.   Capacidad 6 x 2/1 GN Número de comidas por día 60-160 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    14 040,00 € 11 232,00 €
  • Quemadores de diámetro 180 mm. de 2000 W.y de diámetro 220 mm. de 2600 W.

    1 930,00 € 1 351,00 €
  • MODELOS DE LA GAMA MODELO Medidas exteriores Litros Voltaje Potencia KW Kcal/h FRG70 400x750x850 15 – 11,90 10234FRG70/2 800x750x850 15+15 – 23,80 20468FRE70 400x750x850 15 400V III+N+T 10 –FRE70/2 800x750x850 15+15 400V III+N+T 20 –FRE716 400x750x850 8+8 400V III+N+T 16 –  

    2 555,00 € 1 788,50 €
  • PARRILLAS ELÉCTRICAS CON AGUAModelo SPAE70 SPAE70/2 PAE70 PAE70/2Dimensiones: 400x750x380 800x750x380mm 400x750x850 800x750x850 mm Parrilla 272x477 544x477 272x477 544x477 mm Potencia 4 8,2 4 8,2 Kw Voltaje 400 V III N + T 400 V III N + T 400 V III N + T 400 V III N + TPeso 41 66 53 96 kg

    2 390,00 € 1 673,00 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 10 x 1/1 GN Número de comidas por día 80-150 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    10 390,00 € 8 312,00 €
  • COCINAS CHEF Cuba de agua recoge grasas que facilita la limpieza de la máquina impidiendo que la suciedad se quede pegada durante su utilización. Provista de una entrada de agua y desagüe con filtro para los residuos gruesos. Ángulos redondeados.  T 721 CHEFS 721 CHEF741 CHEFT 741 CHEFS 741 CHEF761 CHEFT 761 CHEFS 761 CHEF

    1 850,00 € 1 295,00 €
  • SelfCookingCenter® White Efficency.Capacidad 10 x 1/1 GN Número de comidas por día 80-150 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    12 920,00 € 10 336,00 €
  • El mas alto nivel de rendimiento, fiabilidad, ahorro energético y operaciones seguras y ergonómicas. Estos conceptos están reflejados en la modularidad total de la gama que proporciona numerosas configuraciones: elementos top, monobloques, sobre zócalos de obra o de acero inoxidable, a puente o en sbalzo. Cocinas a gas con horno eléctrico o a gas....

    3 304,80 € 2 313,36 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 10 x 2/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    14 600,00 € 11 680,00 €
  • Modularidad total que proporciona numerosas configuraciones: elementos top, monobloques, sobre zócalos de obra o de acero inoxidable, a puente o en sbalzo. La EVO700 demuestra cómo la tecnología más avanzada puede satisfacer las necesidades tanto del profesional del catering como del restaurante más pequeño con limitaciones de espacio. Cocina a gas de 6...

    4 590,00 € 3 213,00 €
  • Serie GastronormCuba de acero inoxidable desmontable para su mejor limpieza Las freidoras compactas de la serie Gastronorm son eléctricas y de sobremesa. Todos los modelos están fabricados en acero inoxidable y equipados con termostato regulable de 0 a 190ºC, termostato de seguridad e indicador luminoso de señal de temperatura.

    218,00 € 152,60 €
  • SelfCookingCenter® White Efficiency.    Capacidad 10 x 2/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    18 170,00 € 14 536,00 €
  • Freidoras de sobremesa con cuba soldadaModelo con cuba soldada y provisto de grifo de vaciadoLas freidoras con cuba soldada de sobremesa Sammic están provistas de grifo de vaciado. Fabricadas en acero inoxidable de gran calidad, están equipados de termostato regulable y de seguridad, así como de pilotos indicadores de encendido y temperatura.

    861,00 € 602,70 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 20 x 1/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 879 mm Profundidad 791 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    18 920,00 € 15 136,00 €
  • Cuba soldada de pieModelos con cuba soldada y provistos de grifo de vaciadoLas freidoras con cuba soldada de pie Sammic están provistas de grifo de vaciado. Fabricadas en acero inoxidable de gran calidad, están equipados de termostato regulable y de seguridad, así como de pilotos indicadores de encendido y temperatura.

    1 488,00 € 1 041,60 €
  • SelfCookingCenter® White Efficiency.    Capacidad 20 x 1/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 879 mm Profundidad 791 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa 

    21 940,00 € 17 552,00 €
  • Las características eléctricas de Fast Chef Elite son: 3,9 KW / 220 V Monofásica / 20 AMPLas características eléctricas de Fast Chef Elite: Electricidad: 3.9 KW / 220 V monofásica / 20 AMP Capacidad de aceite: 6 litros Construcción: acero inoxidable AISI 304 L y 430 Peso máquina: 65kg Medidas: 746x650x500mm (altoxanchoxfondo) Peso con embalaje: 81kg

    7 990,00 € 6 392,00 €
  • CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 20 x 2/1 GN Número de comidas por día 300-500 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.084 mm Profundidad 996 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    27 110,00 € 21 688,00 €
  • FREIDORA ELÉCTRICAS VALENTINE.  2 cestas - 2 cubas.

    1 595,00 € 1 116,50 €
  • SelfCookingCenter® White Efficiency.  20 x 2/1 GN Número de comidas por día 300-500 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.084 mm Profundidad 996 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    31 440,00 € 25 152,00 €
  • Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos. 

    3 412,00 € 2 388,40 €
  • HORNO CONVECCIÓN+VAPOR SERIE COMPACT ANALÓGICOS MODELO CUA-107 ELÉCTRICO DIMENSIONES 800x800x820 mm. POTENCIA ELÉCTRICA 8.3 KW,400VII`+N CAPACIDAD 7 GN 1/1 7 POSICIONES REGULACION DE HUMEDAD

    4 214,88 € 2 950,41 €
  • Salvis-CUCINA Fácil 623T Easy     Capacidad 6 x 2/3 GN La separación entre los niveles 60 mm.     Dimensiones   Ancho 550 mm. Profundidad 629 mm. Altura 764 mm.     Potencia de conexión 3,8 kW Voltaje 230 V N 50/60 HZ Fusible 1 x 16 A     Conexión de agua 2 x G 3/4 A Drenaje de agua 40 mm

    4 954,55 € 3 468,18 €
  • Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos. 

    3 549,00 € 2 661,75 €
  •   HORNO INOXTREND MIXTO Convección + Vapor A gas 11 GN 1/1 100 comidas. Potencia eléctrica: 230V Potencia gas: 16 kW.Medidas: 800x840x1100 mm

    5 509,92 € 3 856,94 €
  • Pastilla de abrillantador. Las pastillas de abrillantador de RATIONAL para SelfCookingCenter®, Combimaster®PlusLas sustancias de mantenimiento son altamente eficaces, protegen de forma activa y son decisivas para prolongar la vida de su SelfCookingCenter® o Combimaster®Plus.. La zona de cocción queda totalmente limpia, higiénica y brillante.50...

    42,00 € 35,70 €
  • Pastilla de detergente. La pastilla de detergente RATIONAL para todos los SelfCookingCenter®.Las pastillas de detergente elaboradas·con un nuevo complejo·de·sustancias·activas·de acción·fuerte,·avalan·una·limpieza perfecta·en todo momento. Son altamente concentradas y de gran eficacia.Pastillas de detergente, 100 unidades

    64,00 € 54,40 €
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