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Zona cocción Hay 58 productos.

Subcategorías

  • Cocinas y encimeras

    Cocinas y encimeras industriales para restaurantes y hostelería en general. Gamas de 4 y 6 fuegos, a gas o eléctricas, con horno o sin. Una gama de calidad para cocinas profesionales.

  • Freidoras

    Freidoras industriales para la hostelería, a gas o eléctricas, de 1 o 2 cubas, capacidad de 7, 8 o 10 L. Venta online, tienda especializada en cocinas industriales.

  • Hornos

    En nuestra sección de hornos industriales hay una amplia selección de combimaster, selfcooking, hornos brasa, hornos de convección forzada o convección + vapor. Tienda online especializada en el equipamiento de cocinas industriales. Para saber los descuentos, llámenos o envíe un mail a: info@ventahostelera.com

  • Inducción y vitro

    Cocinas y encimeras industriales de inducción y vitro para la hostelería, colectividades y catering. Tienda online especializada en el equipamiento de cocinas industriales.

  • Planchas

    Amplia gama de planchas para cocinas industriales. Planchas Fry-top de alta calidad y alto rendimiento. Eléctricas o a gas, las planchas profesionales se han convertido en pieza esencial en la mayoría de las cocinas industriales.

  • Parrillas

    En VentaHostelera le ofrecemos una completa gama de parrillas de agua o piedra, a gas o eléctricas, diseñadas para alta durabilidad. Tienda online.

  • -25% Vista rápida

    FREIDORAS ELÉCTRICAS Freidoras eléctricas serie 600 E.V. Construidas en acero inox.SFRE8FRE8

    710,00 € 532,50 €
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  • -25% Vista rápida

    PLANCHAS RÁPIDAS FRY TOP GAS  

    1 240,00 € 930,00 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 6 x 1/1 GN Número de comidas por día 30-80 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    7 390,00 € 5 912,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Construida en acero inoxidable, su superficie de cocción es totalmente uniforme y permite el desplazamiento de los utensilios con el mínimo esfuerzo sin riesgo de accidente. COCINAS A GAS SERIE 600 E.V.  T612T615T625T631S612S615S625S631625631

    900,00 € 630,00 €
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  • -30% Vista rápida

    MODELOS DE LA GAMA MODELO Medidas exteriores Placas Horno 6 KwPotencia 300 mm 320×320 KW V S60 IN 400x600x260 – 1 – 3,5 220 V II +T T60 IN 400x600x850 – 1 – 3,5 220 V II +T S60 W IN 400x600x260 1 – – 3,5 220 V II +T T60 W IN 400x600x850 1 – – 3,5 220 V II +T T60 WIN GP 400x600x850 1 – – 5 400 V III +T

    4 415,00 € 3 090,50 €
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  • -30% Vista rápida

     PARRILLAS JEMI SERIE 600 En Jemi hemos desarrollado una nueva gama 600, más atractiva, funcional y más completa con todos los elementos necesarios en una cocina, sin perder su formato snack y siempre con la posibilidad de escoger los elementos a gas o eléctricos. MODELOS MÁS ABAJO

    1 195,00 € 836,50 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster®PlusVersión eléctricaCapacidad6 x 2/3 GNNúmero de comidas por día20-80Rack longitudinal1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNAncho655 mmProfundidad555 mmAltura567 mmAcometida de aguaR 3/4"DesagüeDN 40Presión de agua150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpahttps://www.youtube.com/watch?v=82NILwuU48I

    5 910,00 € 4 728,00 €
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  • -30% Vista rápida

    FREIDORAS ELÉCTRICAS VALENTINE.

    768,00 € 537,60 €
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  • -25% Vista rápida

    PLANCHAS FRY TOP ELÉCTRICAS Ver modelos más abajo JEMI SERIE 600 EV. En Jemi hemos desarrollado una nueva gama 600, más atractiva, funcional y más completa con todos los elementos necesarios en una cocina, sin perder su formato snack y siempre con la posibilidad de escoger los elementos a gas o eléctricos. Construida en acero inoxidable.

    1 080,00 € 810,00 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White efficiency.Capacidad 6 x 1/1 GN Número de comidas por día 30-80 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa  

    9 400,00 € 7 520,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Construida en acero inoxidable, su superficie de cocción es totalmente uniforme y permite el desplazamiento de los utensilios con el mínimo esfuerzo sin riesgo de accidente.  T602ET614ES602ES614E614E614ECH6E 

    1 360,00 € 952,00 €
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  • -30% Vista rápida

    VITROCERÁMICA  

    1 400,00 € 980,00 €
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  • -30% Vista rápida

    PARRILLAS AGUA A GAS. MODELOS MÁS ABAJO Barbacoa de fuego directo rápidas y limpias.Con recipiente de agua que humidifica los alimentos y no los reseca.Construidas en acero inoxidable (AISI 304).Desmontables completamente para facilitar su limpieza.Incluye entrada de agua y desagüe.

    1 945,00 € 1 361,50 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White efficiency.Capacidad 6 x 2/3 GN Número de comidas por día 20-80 Rack longitudinal 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 655 mm Profundidad 555 mm Altura 567 mm Acometida de agua R 3/4“ Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa https://www.youtube.com/watch?v=lBZp9ObTJTo

    7 520,00 € 6 016,00 €
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  • -25% Vista rápida

    PLANCHA RÁPIDA FRY TOP A GAS   SERIE 750 Nueva generación de cocinasSerie de elementos modulares de construcción en acero inoxidable con soporte regulable en altura.  VER MODELOS MÁS ABAJO

    2 115,00 € 1 586,25 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.   Capacidad 6 x 2/1 GN Número de comidas por día 60-160 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    11 290,00 € 9 032,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Rendimiento de una gran cocina en reducidas dimensiones. Quemador de diámetro 120 mm. 6.300 Kcal/h. Protector del piloto y quemadores fáciles de desmontar, sin herramientas, que dejan libre una zona fácil de limpiar. Bandeja recoge grasas extraíble. Amplia gamma de elementos modulares:  

    1 440,00 € 1 008,00 €
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  • -30% Vista rápida

    FREIDORA ELÉCTRICAS VALENTINE.  2 cestas - 2 cubas.

    1 467,00 € 1 026,90 €
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  • -30% Vista rápida

    PARRILLAS DE PIEDRA VOLCÁNICA Parrilla de carbón volcánico incombustible y refractario con soporte.Está equipada con una rejilla superior de acero inoxidable.Medidas de la parrilla: 380 x 475 mm.Dimensiones: Medidas: 400x750x850 mm Medidas Parrilla: 380x475 mm Potencia:  Kcal/h 6.020 Kw 7Características: Peso 75 kg Volumen 0.393

    2 095,00 € 1 466,50 €
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  • -25% Vista rápida

    FRY TOPS ELÉCTRICOS Superficie de cocción de acero laminado de 20 mm. de espesor con peto perimetral en acero inoxidable y canal recoge grasas.En enl frontal de mandos está situado el cajón recoge grasas extraíble de gran capacidad.  MODELOS MÁS ABAJO

    1 765,00 € 1 323,75 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White efficiency.   Capacidad 6 x 2/1 GN Número de comidas por día 60-160 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    14 040,00 € 11 232,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Quemadores de diámetro 180 mm. de 2000 W.y de diámetro 220 mm. de 2600 W.

    1 930,00 € 1 351,00 €
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  • -30% Vista rápida

    MODELOS DE LA GAMA MODELO Medidas exteriores Litros Voltaje Potencia KW Kcal/h FRG70 400x750x850 15 – 11,90 10234FRG70/2 800x750x850 15+15 – 23,80 20468FRE70 400x750x850 15 400V III+N+T 10 –FRE70/2 800x750x850 15+15 400V III+N+T 20 –FRE716 400x750x850 8+8 400V III+N+T 16 –  

    2 555,00 € 1 788,50 €
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  • -30% Vista rápida

    PARRILLAS ELÉCTRICAS CON AGUAModelo SPAE70 SPAE70/2 PAE70 PAE70/2Dimensiones: 400x750x380 800x750x380mm 400x750x850 800x750x850 mm Parrilla 272x477 544x477 272x477 544x477 mm Potencia 4 8,2 4 8,2 Kw Voltaje 400 V III N + T 400 V III N + T 400 V III N + T 400 V III N + TPeso 41 66 53 96 kg

    2 390,00 € 1 673,00 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 10 x 1/1 GN Número de comidas por día 80-150 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    10 390,00 € 8 312,00 €
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  • -30% Vista rápida

    COCINAS CHEF Cuba de agua recoge grasas que facilita la limpieza de la máquina impidiendo que la suciedad se quede pegada durante su utilización. Provista de una entrada de agua y desagüe con filtro para los residuos gruesos. Ángulos redondeados.  T 721 CHEFS 721 CHEF741 CHEFT 741 CHEFS 741 CHEF761 CHEFT 761 CHEFS 761 CHEF

    1 850,00 € 1 295,00 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White Efficency.Capacidad 10 x 1/1 GN Número de comidas por día 80-150 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 847 mm Profundidad 771 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    12 920,00 € 10 336,00 €
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  • -30% Vista rápida

    El mas alto nivel de rendimiento, fiabilidad, ahorro energético y operaciones seguras y ergonómicas. Estos conceptos están reflejados en la modularidad total de la gama que proporciona numerosas configuraciones: elementos top, monobloques, sobre zócalos de obra o de acero inoxidable, a puente o en sbalzo. Cocinas a gas con horno eléctrico o a gas....

    3 304,80 € 2 313,36 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 10 x 2/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    14 600,00 € 11 680,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Modularidad total que proporciona numerosas configuraciones: elementos top, monobloques, sobre zócalos de obra o de acero inoxidable, a puente o en sbalzo. La EVO700 demuestra cómo la tecnología más avanzada puede satisfacer las necesidades tanto del profesional del catering como del restaurante más pequeño con limitaciones de espacio. Cocina a gas de 6...

    4 590,00 € 3 213,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Serie GastronormCuba de acero inoxidable desmontable para su mejor limpieza Las freidoras compactas de la serie Gastronorm son eléctricas y de sobremesa. Todos los modelos están fabricados en acero inoxidable y equipados con termostato regulable de 0 a 190ºC, termostato de seguridad e indicador luminoso de señal de temperatura.

    218,00 € 152,60 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White Efficiency.    Capacidad 10 x 2/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.069 mm Profundidad 971 mm Altura 1.042 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    18 170,00 € 14 536,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Freidoras de sobremesa con cuba soldadaModelo con cuba soldada y provisto de grifo de vaciadoLas freidoras con cuba soldada de sobremesa Sammic están provistas de grifo de vaciado. Fabricadas en acero inoxidable de gran calidad, están equipados de termostato regulable y de seguridad, así como de pilotos indicadores de encendido y temperatura.

    861,00 € 602,70 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 20 x 1/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 879 mm Profundidad 791 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    18 920,00 € 15 136,00 €
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  • -30% Vista rápida

    Cuba soldada de pieModelos con cuba soldada y provistos de grifo de vaciadoLas freidoras con cuba soldada de pie Sammic están provistas de grifo de vaciado. Fabricadas en acero inoxidable de gran calidad, están equipados de termostato regulable y de seguridad, así como de pilotos indicadores de encendido y temperatura.

    1 488,00 € 1 041,60 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White Efficiency.    Capacidad 20 x 1/1 GN Número de comidas por día 150-300 Rack longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ancho 879 mm Profundidad 791 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa 

    21 940,00 € 17 552,00 €
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  • -20% Vista rápida

    Las características eléctricas de Fast Chef Elite son: 3,9 KW / 220 V Monofásica / 20 AMPLas características eléctricas de Fast Chef Elite: Electricidad: 3.9 KW / 220 V monofásica / 20 AMP Capacidad de aceite: 6 litros Construcción: acero inoxidable AISI 304 L y 430 Peso máquina: 65kg Medidas: 746x650x500mm (altoxanchoxfondo) Peso con embalaje: 81kg

    7 990,00 € 6 392,00 €
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  • -20% Vista rápida

    CombiMaster® Plus: Impresiona por su potencia. Más información y características.Capacidad 20 x 2/1 GN Número de comidas por día 300-500 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.084 mm Profundidad 996 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa    

    27 110,00 € 21 688,00 €
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  • -30% Vista rápida

    FREIDORA ELÉCTRICAS VALENTINE.  2 cestas - 2 cubas.

    1 595,00 € 1 116,50 €
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  • -20% Vista rápida

    SelfCookingCenter® White Efficiency.  20 x 2/1 GN Número de comidas por día 300-500 Rack longitudinal 2/1, 1/1 GN Ancho 1.084 mm Profundidad 996 mm Altura 1.782 mm Acometida de agua R 3/4“ Desagüe DN 50 Presión de agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

    31 440,00 € 25 152,00 €
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  • -25% Vista rápida

    Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos. 

    3 619,98 € 2 714,99 €
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  • -30% Vista rápida

    HORNO CONVECCIÓN+VAPOR SERIE COMPACT ANALÓGICOS MODELO CUA-107 ELÉCTRICO DIMENSIONES 800x800x820 mm. POTENCIA ELÉCTRICA 8.3 KW,400VII`+N CAPACIDAD 7 GN 1/1 7 POSICIONES REGULACION DE HUMEDAD

    4 214,88 € 2 950,41 €
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  • -25% Vista rápida

    Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos. 

    4 826,64 € 3 619,98 €
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  • -30% Vista rápida

      HORNO INOXTREND MIXTO Convección + Vapor A gas 11 GN 1/1 100 comidas. Potencia eléctrica: 230V Potencia gas: 16 kW.Medidas: 800x840x1100 mm

    5 509,92 € 3 856,94 €
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  • -15% Vista rápida

    Pastilla de abrillantador. Las pastillas de abrillantador de RATIONAL para SelfCookingCenter®, Combimaster®PlusLas sustancias de mantenimiento son altamente eficaces, protegen de forma activa y son decisivas para prolongar la vida de su SelfCookingCenter® o Combimaster®Plus.. La zona de cocción queda totalmente limpia, higiénica y brillante.50...

    42,00 € 35,70 €
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  • -15% Vista rápida

    Pastilla de detergente. La pastilla de detergente RATIONAL para todos los SelfCookingCenter®.Las pastillas de detergente elaboradas·con un nuevo complejo·de·sustancias·activas·de acción·fuerte,·avalan·una·limpieza perfecta·en todo momento. Son altamente concentradas y de gran eficacia.Pastillas de detergente, 100 unidades

    68,00 € 57,80 €
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  • -25% Vista rápida

    Horno convección eléctrico, 3 bandejas, crosswise 5 funciones de cocción: - Grill (gratinar pequeñas porciones o sándwich) - Rapid Grill (Grandes cantidades de alimento) - Turbo Grill ( Grandes piezas de carne) - Convector (Hornear y asar más de una rejilla) - Descongelar

    1 259,70 € 944,78 €
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  • -25% Vista rápida

    Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos.

    6 329,10 € 4 746,83 €
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  • -25% Vista rápida

    Esta gama une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos.

    10 622,28 € 7 966,71 €
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  • -25% Vista rápida

    Una gama que une experiencia e innovación para una cocina nueva en prestaciones, excelente en calidad y económica en la gestión. La solución para quien busca aparatos de alta capacidad productiva , en un espacio reducido, máxima flexibilidad de empleo, automatismo fácil, elevados rendimientos y consumos de energía y condimentos reducidos

    13 158,00 € 9 868,50 €
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  • -30% Vista rápida

    Modelo Serie S 6GN 1/1 Longitudinal ¡Ocasión especial de compra! Opción de probar el horno durante 1 mes y si no quedan satisfechos posibilidad de devolución.

    5 010,00 € 3 507,00 €
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  • -25% Vista rápida

    Horno convección con vapor directo y sistema de limpieza automático. Uniformidad en la cocción garantizada gracias a las aspas curvadas del ventilador bi-funcional, el cual mueve el aire caliente por cada esquina de la cámara de cocción.

    8 673,06 € 6 504,80 €
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  • -25% Vista rápida

    Gama MAGISTAR COMBI TS Disponible en versión Gas y Eléctrico.

    12 555,00 € 9 416,25 €
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  • -25% Vista rápida

    Gama MAGISTAR COMBI DS Disponible en versión Gas y Eléctrico

    9 690,00 € 7 267,50 €
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  • -20% Vista rápida

    Horno MERRYCHEF de cocción acelerada. El horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento. La gama EIKON destaca por tiempos de cocción ultracortos, alta eficiencia energética y gran facilidad de uso gracias a su pantalla táctil easyTouch.

    9 197,00 € 7 357,60 €
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  • -20% Vista rápida

    Horno MERRYCHEF GAMA EIKON de cocción acelerada. El horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento. La gama EIKON destaca por tiempos de cocción ultracortos, alta eficiencia energética y gran facilidad de uso gracias a su pantalla táctil easyTouch.

    10 027,00 € 8 021,60 €
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  • -20% Vista rápida

    Horno MERRYCHEF GAMA EIKON de cocción acelerada. El horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento. La gama EIKON destaca por tiempos de cocción ultracortos, alta eficiencia energética y gran facilidad de uso gracias a su pantalla táctil easyTouch.

    10 355,00 € 8 284,00 €
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  • -20% Vista rápida

    Horno MERRYCHEF de cocción acelerada Versatilidad, velocidad y eficiencia energética Cocine más rápido y ahorre energía con la eficiencia del modelo eikon E3

    5 681,00 € 4 544,80 €
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